Puiul din laptele de cocos este foarte gustos. Carnea devine suculentă și fragedă. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de pui 400 g;
- - vermicelli lungi 250 g;
- - ceapa 1 buc.;
- - morcovi 2 buc.;
- - ulei de măsline 3 linguri. linguri;
- - verdeață tocată 1 linguriță. o lingură;
- Pentru realimentare:
- - apă 100 ml;
- - lapte de cocos 200 ml;
- - bulion de ciuperci 200 ml;
- - condimente orientale 2 linguri. linguri;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Se spală fileul de pui, se usucă cu un prosop de hârtie, se taie în fâșii subțiri. Cojiți ceapa și morcovii, spălați. Tăiați ceapa în felii subțiri, morcovii în felii.
2
Combinați apa, laptele de cocos și bulionul de ciuperci. Adăugați condimente orientale și 1 lingură. o lingură de sare. Se amestecă bine.
3
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Prajeste puiul pe el pana se rumeneste. Transferați carnea pe o farfurie separată. În același ulei, prăjiți ceapa și morcovii timp de 5-6 minute la foc mic.
4
Puneți bucățile de carne prăjite într-o tigaie. Adăugați vermicelli deasupra. Se toarnă în sos pregătit. Aduceți la fiert. Gatiti 3-4 minute. Apoi acoperiți, lăsați pe aragazul stins timp de 15-20 de minute. Serviți puiul cu vermicelli, garnisind cu crengute de verdeață.
Fii atent
În loc de lapte de cocos, puteți folosi smântână grea. Apoi adăugați puțin mai multe condimente orientale.
Sfaturi utile
Serviți castraveți murați sau varza cu pui.