Puiul cu cartofi este un clasic al cinelor rusești, iar atunci când este copt cu brânză și maioneză, acest fel de mâncare devine deja un favorit. Cel mai important este că tuturor le va plăcea acest fel de mâncare, iar crusta de brânză la cuptor va da o aromă și aspect unic.
Alege-ti reteta
Produse obligatorii:
- coapse de pui 0, 5 kg.
- cartofi 1 kg. (8 cartofi medii / mari)
- ceapa 1 bucata mare.
- un morcov
- o roșie mare
- brânză 200 g.
- maioneză 100 g.
- sare, condiment, piper
- ketchup 100 g.
- verdeață proaspătă 1 buchet
- ulei vegetal
Comanda de gătit
Clătiți bine coapsele de pui în apă rece, presărați-o cu condimente de pui, adăugați 2 linguri de ketchup și 2 linguri de maioneză și lăsați la marinat un timp (10-15 minute).
În timp ce șoldurile se decojesc, trebuie să curățați cartofii. Cartofii decojiți trebuie tăiați în sferturi și fierbeți în apă sărată timp de 10 minute după fierbere. Apoi scurgeți apa și lăsați-o să se răcească.
Cojiți ceapa și morcovii, tocați mărunt ceapa și ungeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Puneți legumele tocate într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjesc 5 minute, se sare și se amestecă ocazional.
Se spală roșia și se taie în felii subțiri.
Scoateți foaia de copt, acoperiți-o cu folie sau hârtie de copt în două straturi. Se întinde cu floarea-soarelui sau ulei de măsline.
Apoi începeți să răspândiți cartofii și să răspândiți cu maioneză. Puneți ceapa cu morcovi pe cartofi, iar apoi șoldurile, care au absorbit deja ketchupul, maioneza și condimentele. Apoi așezați roșiile rămase deasupra și presărați cu brânză rasă.
Trimitem foaia de copt la cuptor pentru 25 de minute pentru a se coace. Asigurați-vă că temperatura focului este de aproximativ 200 de grade.
Când totul este gata, trebuie să scoți puiul din cuptor, să presari cu ierburi și să aranjezi pe farfurii. Mâncă desigur acest fel de mâncare, fierbinte.
Înaintea unui delicios pui aromat cu cartofi, niciunul dintre membrii familiei nu poate rezista. Acest fel de mâncare este atât de gustos și fraged încât nu va rămâne la frigider decât a doua zi. Poate fi pregătit pentru vacanță, oaspeții vor fi cu siguranță mulțumiți.