Există multe rețete pentru mâncăruri de pui și orez: pilaf, pui cu o farfurie laterală cu orez, pui umplut cu orez … Toate aceste feluri de mâncare sunt gustoase și hrănitoare, dacă sunt gătite corect.
Alege-ti reteta
Pilaf de pui
Pui cu o greutate de aproximativ 1, 5 kg, se spală și se taie în bucăți mici. Adăugați sarea și prăjiți bucățile într-o tigaie adâncă, apoi turnați apă fierbinte pentru a acoperi bucățile și fierbeți sub capac la foc mic timp de 20-40 minute, în funcție de faptul că sunteți un pui sau un magazin.
Se toacă mărunt ceapa, se prăjește la foc mic sub un capac și se adaugă sosul de roșii. Transferați puiul în vasul de gâscă, adăugați morcovii tăiați cubulete (2 buc.), Ceapa cu roșii, turnați bulionul (bulionul trebuie să fie de 2, 5 ori mai mare decât orezul). Se aduce la fiert, sare după gust și se toarnă în orez spălat (2, 5 căni). Gatiti sub capac la foc mic pana cand orezul este complet umflat, apoi puneti omida la preincalzit la 180 de grade. cuptor pentru 25-40 minute. Nu este necesar să se agite pilaful în timpul gătitului.