Puiul cu legume gătite în folie va fi un adevărat decor pentru orice masă. Din ingredientele enumerate se vor obține 4-6 porții.
Timp de gătire 70-80 minute.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Aripioare de pui sau tobe - 1 kg;
- • Ardei gras - 500 g;
- • Roșii - 400g;
- • Morcovi - 300 g;
- • Ceapă - 250 g;
- • Usturoi - 3-4 căței;
- • sare și piper după gust;
- • Verdele proaspete.
Manual de instrucțiuni
1
Sărate sau coapse răcite, piper și marinat timp de o jumătate de oră. Acest lucru va oferi cărnii un gust și aromă mai delicate. Se dovedește foarte suculent dacă adăugați o varietate de condimente la carne, în special ierburi provensale, curry sau paprika.
2
Cojiți ceapa și tăiați-o în inele sau jumătate de inele.
3
Tăiați roșiile și morcovii în bucăți mici.
4
Se toacă ardeii.
5
Se toacă fin usturoiul și ierburile.
6
Așezați folia pe o foaie de copt și așezați pe ea butoaie de pui sau aripi. Se adaugă roșii, ceapă, usturoi, morcovi și ardei. Toate acestea sunt sare.
7
Înfășurați folia.
8
Introduceți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de o oră la foc mediu.
Sfaturi utile
Când se servește, se presară cu mărar și pătrunjel ierburi proaspete.
Ca platou pentru puiul fiert, piureul sau orezul fiert sunt minunate.