Pentru ca farfuria să nu se dovedească prea grasă, este mai bine să luați un pui tânăr pentru prepararea sa. Trebuie să tăiați toată grăsimea din ea, iar dacă puiul este gras, îndepărtați și pielea. Într-un aragaz lent, puiul cu sos de usturoi se prepară foarte simplu.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 700 g de pui;
- - 1 ceapă;
- - 4 linguri. linguri de smantana;
- - 4 căței de usturoi;
- - o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- - piper, sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți puiul sub apă curgătoare. Tăiați-o în bucăți mici. Tăiați imediat excesul de grăsime, de asemenea este de dorit să îndepărtați pielea. Vasul nu trebuie să fie prea îndrăzneț.
2
Cojiți capul de ceapă, tăiați în inele subțiri subțiri. Pune ceapa tocată pe fundul multicooker-ului, așază bucățile de pui pregătite deasupra, adaugă sare după gust, presară piper măcinat - poți folosi ardei negru sau ardei roșu sau chiar un amestec de ardei. Setează „Frying” sau „Coaking”, setează timpul la 40 de minute. În acest timp, amestecați de câteva ori conținutul multicooker-ului.
3
Clătește o grămadă de pătrunjel proaspăt, scutură apa, toacă fin. Cojiți căței de usturoi, strecurați printr-un storcător de usturoi. Amestecați smântâna cu pătrunjelul tocat și usturoiul.
4
Imediat ce au trecut 40 de minute, deschideți capacul multicooker-ului, adăugați smântână cu ierburi și usturoi la pui și ceapă, amestecați unul cu celălalt. Gătiți încă 10 minute în modul „Stingere”. Puiul cu sos de usturoi în multicooker este gata, îl servești fierbinte. Puteți prepara o farfurie ușoară pentru aceasta - orez fiert, terci de hrișcă sau serviți doar o salată de legume condimentată cu ulei vegetal sau de măsline.