Ce pot găti cu pește proaspăt? După ce am pus această întrebare, în mod tradițional se numesc pește prăjit, prăjituri cu pește și supă de pește. Peștele copt la cuptor nu este un oaspete atât de des pe masa noastră. Motivele acestui lucru sunt ignorarea posibilităților și varietății mari a paletei gustative a preparatelor de pește gătite la cuptor. Încântați-vă familia cu pește delicios gătit conform unei noi rețete!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 1. 1 macrou proaspat congelat.
- 2. 30-50 g de unt.
- 3. 1 ceapă de cap.
- 4. Brisket sau slănină.
- 5. Verdele de mărar
- pătrunjel
- coriandru etc.
- 6. Folie pentru coacerea peștilor.
Manual de instrucțiuni
1
Luați macrou proaspăt înghețat, intindeți-l, clătiți bine, piper și sare.
2
Se macină ceapa, mărarul, pătrunjelul, coriandrul (puteți lua orice plante doriți). Adăugați untul, tăiat în bucăți mici, în verdeață. Amestecă ușor umplutura.
3
Stupește pește cu umplutură pregătită.
4
Înfășurați macroul în fâșii de perie sau slănină, presărați cu verdeață pe toate părțile.
5
Înfășurați peștele în folie, puneți-l pe o foaie de copt și puneți-l în cuptorul încălzit la 180-200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
6
Cu grijă, pentru a nu vă arde cu abur, desfaceți folia și puneți peștele pe o farfurie. Se servește cu piure de cartofi. Bon pofta!
Fii atent
Cuptorul pentru coacerea peștelui trebuie să fie preîncălzit în prealabil. Dacă puneți peștele într-un cuptor rece, atunci timpul petrecut de macrou în cuptor trebuie crescut.
Sfaturi utile
Peștele trebuie înfășurat bine în folie. În același timp, după coacerea peștelui în folie, rămâne un suc gustos, care, în loc de sos, poate fi folosit pentru a turna piure de cartofi.
În loc de macrou, puteți lua orice pește gras.