Atunci când gătim mâncarea, sunt importante nu numai ingredientele care compun compoziția sa, ci și metoda de tratament termic. Și dacă decideți să gătiți într-un cuptor electric, trebuie să înțelegeți cum să-l utilizați pentru a nu strica gustul și aspectul bucatelor.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Citiți instrucțiunile înainte de a utiliza cuptorul electric. Acolo, cel mai probabil, vor fi oferite recomandări valoroase pentru un anumit model.
2
Când utilizați pentru prima dată echipament nou, calcați un cuptor gol la temperatura maximă. Acest lucru este necesar pentru a scăpa de mirosul specific de materiale noi. După efectuarea acestei proceduri și răcirea sobei, cuptorul trebuie spălat.
3
Înainte de gătit, preîncălziți cuptorul la temperatura dorită. Setați termostatul la o valoare potrivită și așteptați câteva minute. Această încălzire va reduce timpul de gătire și va contribui la încălzirea și coacerea uniformă a vasului.
4
Alegeți poziția corectă pentru tigaie. Cel mai bine este să îl setați în mijlocul cuptorului, însă, în unele situații, dacă doriți să coaceți mai puternic partea de sus sau de jos a vasului, atunci tigaia poate fi așezată mai sus sau mai jos.
5
Introduceți o tavă sau o farfurie de copt în cuptor. Folosiți numai vase rezistente la căldură; alte materiale, cum ar fi plasticul, pot fi periculoase. Dar este permisă utilizarea ustensilelor de bucătărie din metal, deoarece soba electrică nu impune astfel de restricții precum un cuptor cu microunde. Dacă este necesar, porniți modul grătar sau convecție.
6
Dacă coaceți o farfurie din aluat, în special din produse de patiserie, nu deschideți ușa cuptorului prea des - aluatul s-ar putea instala. Cel mai bine este să observați gătitul prin geam, mai ales că există un fundal special pentru acest lucru.
7
Verificați pregătirea vasului cu o furculiță. Îi străpungeți ușor o plăcintă sau o caserolă - nu trebuie să rămână aluat pe tacâmuri. Când gătiți carne cu pâine, nu uitați să o turnați periodic cu sos, astfel încât stratul superior să nu se usuce. După ce ați scos vasul final din cuptor, asigurați-vă că îl opriți.