Iarba stevia este adesea numită înlocuitor natural de zahăr. Calitățile benefice ale steviei sunt recunoscute de medicina oficială și sunt utilizate pe scară largă în tratamentul diferitelor boli.
Alege-ti reteta
Medicina tradițională a acordat o atenție îndelungată plantei stevia, folosind-o în decocturi și perfuzii pentru tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal. De asemenea, stevia este o componentă indispensabilă pentru persoanele care decid să slăbească, dar nu vor să renunțe la dulciuri.
Beneficiile steviei
Iarba este adesea folosită pentru a îndulci mâncărurile culinare, deoarece este de 25 de ori mai dulce decât zahărul și are un conținut scăzut de calorii. În plus, stevia scade glicemia, de aceea este recomandată persoanelor cu diabet.
Luând decocturi și infuzii de stevia poate îmbunătăți semnificativ sănătatea în prezența unor probleme cu ficatul și funcționalitatea vezicii biliare. Iarba are un efect pozitiv asupra funcționării întregului tract gastro-intestinal și protejează sistemul de agenți patogeni.
Stevia conține o cantitate mare de seleniu, zinc, crom, fier, calciu, fosfor, magneziu, siliciu și cupru. Unii îndulcitori își pierd calitatea atunci când sunt expuși la căldură. În schimb, decocturile și infuziile de stevia păstrează un complex de substanțe utile. Nu au fost observate reacții adverse în urma administrării de stevia.