Cum să faci un desert delicios cu propriile mâini? Aflați o rețetă simplă prin care puteți crea o minunată capodoperă cu gură de excelență culinară. Poftiți-vă pe voi și pe cei dragi cu un delicios tort de înghețată.
Alege-ti reteta
Probabil, mulți oameni cred că însuși numele acestui desert are un fel de contradicție. La urma urmei, prăjiturile constau, de obicei, din turtă scurtă și cremă moale, iar înghețata este un produs complet diferit. Cu toate acestea, de îndată ce încercați o bucată din propriul tort gătit, vă veți da seama cât de uimitor este gustul în combinația de înghețată rece și un tort de burete care se topește în limbă.
Torturi de gătit
- Pregătiți cuptorul în avans, acțiunile dvs. ulterioare ar trebui să fie rapide și precise. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, în acest moment scoateți o matriță de dimensiuni medii pentru tort și ungeți-l cu ulei. Asigurați-vă că turnați puțină făină în matriță și o întindeți pe suprafață. Acest lucru este necesar pentru ca tortul finit să nu se lipească de pereți și fundul matriței.
- Cernă jumătate de pahar de făină și aceeași cantitate de amidon de porumb printr-o sită. Dacă nu există o sită, pur și simplu turnați ingredientele într-un vas convenabil și amestecați bine. Ți-ar plăcea un desert cu ciocolată? Apoi luați jumătate de pahar de cacao și adăugați-l în făină și amidon. Nu uitați de condimente, adăugați doi vârfuri de scorțișoară și un vârf de cuișoare măcinate în masă.
- Acum luați 4 ouă de pui și separați ușor gălbenușurile de proteine. Pune gălbenușurile într-un bol, adaugă jumătate de linguriță de vanilie și jumătate de pahar de zahăr granulat. Bateți amestecul cu un bicior până se îngroașă. Puteți utiliza un mixer.
- În continuare, trebuie să bateți veverițele. Sărați-le (o cantitate suficientă) și aduceți masa la dispoziție cu un bici sau cu un mixer. Masa ar trebui să devină strălucitoare și destul de rigidă.
- Adăugați amestecul de proteine la masa gălbenușului, dar nu le amestecați. Nivelați cu atenție batatorul cu o spatulă sau un cuțit lat.
- Turnați amestecul într-o formă pregătită în prealabil și dați la cuptor pentru 30-40 de minute. Verificați disponibilitatea tortului cu o scobitoare sau un chibrit. Introduceți o scobitoare în tort și vedeți dacă există urme ale testului pe ea. Scobitoarea trebuie să fie uscată.