Tartine ușor de preparat și surprinzător de gustoase te vor ajuta să faci ca masa festivă să fie neobișnuită și luminoasă. Sandvișurile calde franceze pot fi preparate cu o varietate de umpluturi.
Alege-ti reteta
Sandwich-urile calde mici, constând în mod necesar din pâine caldă prăjită și diverse umpluturi, se numesc tartinki. Franța este considerată locul de naștere al tartinelor. Ca umplutură, puteți folosi aproape toate produsele: legume și fructe, carne și pește, brânză și brânză de cabană etc. Este varietatea umpluturilor care oferă tartinelor un gust unic și neobișnuit.
Pentru a pregăti tartinele Scufiței Roșii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 20 g pâine;
- 50 g brânză de vaci;
- 2 linguri de unt;
- câțiva pahare de fructe de pădure proaspete (căpșuni, căpșuni, zmeură etc.).
Feliați pâinea în felii îngrijite, chiar felii, apoi prăjiți-le în unt într-o tigaie. Pregătiți umplutura pentru tartină: amestecați 50 de grame de brânză de căsuță cu 2 linguri de zaharuri și fructe de pădure după gust. Întindeți masa pregătită pe felii de pâine prăjite.
Tartinki cu sprați și brânză poate fi servit ca aperitive pentru orice fel de mâncare sau băutură. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- câteva felii de pâine neagră sau albă (după gustul tău);
- 50 g de unt (se poate folosi margarină);
- 10 g brânză;
- câteva kilograme.
Tăiați pâinea în felii uniforme, întindeți-le cu un strat uniform de malaza cremoasă sau margarină. Demontați spratul: tăiați capul, separați intestinele și oasele peștelui. Pentru fiecare felie de pâine, puneți câte un file. Găiniți brânza pe o răzătoare fină în felii subțiri și presărați deasupra sandvișurilor. Tartinki trebuie copt la cuptor, încălzit la 180 de grade.
Torturi gustoase cu legume. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- 50 g de orice pâine;
- 25 g morcovi;
- 40 g de conopidă;
- 50 g dovlecel;
- 2 linguri de unt;
- sos de lapte;
- 20 g brânză;
- 30 g lapte.
Bucăți de pâine tăiate în felii îngrijite, ungeți cu unt. Pregătiți legumele pentru umplerea tartinelor: curățați morcovii, dovleceii și conopida. Se toacă dovlecelul, se fierbe 10 minute la cuptor. Se fierbe conopida și se taie în bucăți mici. Grătați morcovii pe o răzătoare fină și săriți cu lapte, dovlecel și varză până la fiert.
Între timp, înmuiați pâinea feliată într-o cantitate mică de lapte cu zahăr și ou și prăjiți într-o tigaie. Întindeți amestecul de legume pe feliile de pâine pregătite, presărați brânză rasă deasupra și dați la cuptor pentru coacere la temperatura de 180 de grade. Tartinki gata.