Deși făina albă de zăpadă de cea mai mare calitate oferă produse foarte gustoase, nu conține deloc substanțe utile. Rămâne aproape un amidon. Puteți face faină foarte gustoasă și sănătoasă. Pentru aceasta, vor face grâu, hrișcă, ovăz, orz sau biscuiti. Nu veți face numai făină, dar veți oferi mâncărurilor dvs. un gust deosebit, diferit de produsele din aluatul obișnuit. Cel mai convenabil este să folosiți o mașină de tocat cafea, un blender sau o fabrică de mirodenii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- șrot
- masina de tocat cafea
- blender sau moara pentru condimente.
Manual de instrucțiuni
1
A face făină din biscuiti este cel mai ușor. Doar puneți crackers într-un blender sau mașină de tocat cafea și macinați-le cât mai mult. O astfel de făină va avea un gust foarte asemănător cu făina obișnuită. Vă va fi util în caz de urgență atunci când făina obișnuită nu este la îndemână și trebuie urgent să pregătiți pui sau prăjit.
2
În ceea ce privește făina de cereale. Doar cerealele pure și uscate sunt potrivite pentru făină. Dacă cerealele dvs. sunt murdare, clătiți-l bine și uscați-l în cuptor sau într-o tigaie, amestecând constant. Acum îl puteți trimite pentru șlefuire. Cea mai delicioasă făină este obținută din hrișcă și ovăz. Puteți face făină nu numai măcinată fin, ci și mai mare, astfel încât produsele dvs. să fie texturate și neobișnuite.
3
Este foarte convenabil să adăugați făină de casă în făină obișnuită. Prin amestecarea diferitelor tipuri de făină, veți obține un produs nou, iar gustul produsului finit vă va surprinde plăcut.
4
Faina gata se păstrează cel mai bine în pungi de hârtie, containere din lemn, dar în niciun caz în pungi de plastic. Stocarea necorespunzătoare poate răspândi mucegaiul și erorile. Asigurați-vă că mirosurile străine nu afectează făina finită și în general încercați să o utilizați timp de șase luni. După această perioadă, produsul va fi nepotrivit pentru utilizare.