Muffins de afine - Un desert simplu, dar delicios. Aluatul de gătit nu necesită mult timp, iar afinele conferă coptului o aciditate minunată. Fanii Muffin le va plăcea acest amestec.
Alege-ti reteta
Brioșele de merișoare vor decora masa festivă și vă vor încânta cu gustul lor fermecător. Coacerea este magnifică și moale. Potrivit pentru briose nu numai merișoare proaspete, ci și congelate.
Pentru 7-8 porții de brioșe necesare:
- făină de grâu 250-300 g;
- ou 1 buc.;
- praf de copt 15 g;
- zahăr 200-220 g;
- unt 50 g;
- zahăr vanilat 1 lingură;
- afine 250 g;
- smantana grasa 3 linguri
Metoda de gătit:
- Într-un bol, turnați merișoare proaspete sau dezghețate în 2 lingurițe. l. făină și deoparte.
- Într-un recipient separat, amestecați făina, praful de copt și două tipuri de zahăr.
- Amestecați untul înmuiat cu ou și smântână într-un bol adânc. Bateți cu un mixer sau un blender până la neted. În masa rezultată, introduceți în porții mici un amestec de făină și zahăr și continuați să bateți. Aluatul trebuie să se dovedească fără buline și aerisit.
- Adăugați afine rulate în făină și amestecați.
- Ungeți formele cu unt și puneți aluatul în porții egale.
- Încălziți cuptorul la 175-180 de grade. Puneți formele timp de 25-35 de minute, coaceți-le până se rumenesc.
- Scoateți brioșele preparate din cuptor, răciți, îndepărtați din matrițe și serviți.