Prajiturile de rosii sunt un preparat gustos si sanatos pe care toata lumea il poate gati. Un astfel de fel de mâncare este o descoperire pentru persoanele care controlează masa corpului lor, dar cărora le place să croiască ceva gustos acasă în fața televizorului, deoarece conținutul de calorii din chipsurile de roșii este jumătate din cel al chipsurilor de cartofi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - rosii;
- - sare;
- - usturoi;
- - orice mirodenii după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi de toate, trebuie să selectați roșiile: legumele exclusiv dense, necripte, sunt potrivite pentru a face chipsuri. Apoi fructele trebuie spălate în apă rece, șterse și uscate și tăiate în inele. Grosimea inelelor nu este mai mică de 0, 5 cm și nu mai mare de 1 cm.
2
Apoi, trebuie să presărați feliile de pe ambele părți cu o cantitate mică de sare și lăsați 20-30 de minute, astfel încât roșiile să lase sucul să curgă. După timpul specificat, inelele trebuie șterse cu un prosop de hârtie, îndepărtând astfel sucul eliberat.
3
Următorul pas este prelucrarea inelelor de roșii cu condimente și usturoi. Câțiva căței de usturoi trebuie trecuți printr-un storcător de usturoi (numărul cuișoarelor depinde de numărul de roșii luate și de preferințele gustului individuale), amestecă masa cu condimentele preferate, o lingură sau două din orice ulei vegetal și cu o perie, unge compoziția rezultată de pene de roșii pe ambele părți.
4
Apoi, inelele de roșii trebuie puse în vasul uscătorului și porniți dispozitivul, reglând temperatura la 45-65 de grade. Merită să ne amintim că, cu cât temperatura stabilită este mai mică, cu atât mai mult se pregătesc chipsurile, dar, în același timp, rețin mai multe vitamine. Vă puteți bucura de felii crocante de roșii după 10-12 ore.
5
Dacă casa nu are uscător pentru fructe și legume, atunci poate fi înlocuită cu un „cuptor” convențional. Singurul lucru de luat în considerare este faptul că trebuie acoperit cu pergament înainte de a pune roșiile pe o foaie de copt, iar la uscarea legumelor, ușa cuptorului ar trebui să fie deschisă la fiecare 20-30 de minute (astfel încât umiditatea să nu rămână în cuptor).
Fii atent
Chipsurile de roșii pot fi utilizate la prepararea diverselor feluri de mâncare, de exemplu, se pot adăuga tocanite sau supă de varză. Este foarte convenabil, mai ales în sezonul de iarnă, când roșiile proaspete costă foarte mulți bani.