Prepararea cafelei proaspete și aromate începe cu măcinarea sa. În același timp, chiar absența unei mașini de tocat cafea nu va deveni un obstacol în prepararea acestei băuturi magnifice.
Alege-ti reteta
Există mai multe moduri de a macina cafeaua fără a folosi o mașină de tocat și o mașină de cafea. Cea mai simplă dintre ele este utilizarea unei mașini de tocat carne convenționale sau electrice. Masini de tocat carne moderne sunt disponibile cu seturi de cuțite diferite concepute pentru diferite produse. Pentru cafea, sunt potrivite duze concepute pentru condimente, de exemplu pentru mazăre cu piper negru. Puterea este o șlefuire neuniformă. Poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne de mai multe ori până când se obține un rezultat satisfăcător. Masina de tocat electrica se ocupa de obicei cu prima cafea.
Un alt mod de a macina cafeaua fără o râșniță de cafea este să folosiți un blender. În același timp, ar trebui să fie măcinat într-o cană echipată cu un capac, altfel boabele și fragmentele lor se vor împrăștia în toată bucătăria. Folosind un blender, puteți macina cafeaua într-o pulbere omogenă. Cu cât particulele sale sunt mai mici, cu atât este mai aromată băutura rezultată.
Cea mai extremă modalitate de a macina este cu un ciocan. O cantitate mică de boabe trebuie învelită într-un ziar. Apoi, trebuie să le bateți cu un ciocan până să fie tocate complet. După aceea, puteți începe să preparați cafea.
Trebuie amintit că înainte de a continua cu măcinarea, spălați și uscați complet toate părțile echipamentului care va intra în contact cu boabele. În caz contrar, cafeaua poate absorbi mirosurile alimentelor prelucrate anterior.
După cum vedeți, nu există dificultăți deosebite în modul de măcinare a cafelei fără o mașină de tocat cafea. Acest lucru se poate face cu ajutorul dispozitivelor care se află în fiecare casă. În același timp, calitatea băuturii nu va fi mai proastă decât după măcinarea într-o mașină de tocat cafea sau o mașină de cafea.