Skonele sau, cu alte cuvinte, pâinea britanică, devin foarte populare. Aceste chifle sunt coapte pentru micul dejun sau ceai. Încercați și le gătiți. Îți ofer o rețetă pentru scones din mere.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - făină - 450 g;
- - praf de copt pentru aluat - 5 lingurițe;
- - sare - 1, 5 lingurițe;
- - unt - 110 g;
- - zahăr - 50 g;
- - mere - 450 g;
- - lapte - 2-3 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină untul, cu siguranță răcit, în cubulețe mici. Adăugați la acesta un amestec uscat format din sare, praf de copt pentru aluat și făină. Se amestecă bine masa formată. Astfel, se va transforma într-o mică firimitură.
2
Pentru fructe, îndepărtați pielea și miezul cu cutia de semințe. Împărțiți merele în 2 părți identice. Tăiați unul dintre ele cu un cuțit în bucăți mici, tocați-l pe celălalt cu o răzătoare. Pentru această procedură, este de dorit să se folosească una mare. Adăugați prima și a doua părți în amestecul de făină cremoasă. Amestecă totul așa cum trebuie. Acolo, turnați treptat laptele. Masa omogenă rezultată este un test. Frământați-l timp de câteva minute, apoi rulați-l astfel încât grosimea să fie de 1 centimetru.
3
Luați o matriță de prăjituri și tăiați figuri rotunde din ea, viitoarele skonuri. Dacă nu există forme, atunci faceți-o folosind orice altă ustensilă, principalul lucru este că are margini suficient de ascuțite.
4
Puneți figurile pe o foaie de copt cu unt și puțină făină. Ungeți-le cu lapte și presărați cu zahăr granulat. În această formă, coaceți la o temperatură egală cu 200 de grade timp de 25 de minute. Skonele de mere sunt gata!