Crutoanele Lavash cu umplutură pot fi servite nu numai la micul dejun sau la prânz, astfel de crutoane orientale vor fi o gustare excelentă pentru adunări prietenoase, înlocuind chipsurile magazinelor plictisitoare cu aditivi nocivi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 foaie mare de pâine sub formă de pita sub armeană;
- - 200 g brânză procesată;
- - 3 căței de usturoi;
- - 100-150 g bețe de crab;
- - un buchet mic de mărar;
- - 3 linguri ulei vegetal;
- - 2 oua;
- - 1 lingură făină de grâu (cu un deal).
Manual de instrucțiuni
1
Eliberați bețișoarele de crab din punga de plastic și tocați-le bine. Cojiți usturoiul și treceți-l printr-o presă.
2
Pune brânza procesată într-un bol separat și adaugă usturoiul trecut prin presă, amestecă bine, astfel încât usturoiul să fie distribuit uniform peste masa de brânză. Se spală mărarul în apă curgătoare, se usucă și se toacă fin.
3
Îndoiți o foaie de pâine pita în jumătate, tăiați, apoi împăiați din nou jumătățile rezultate în jumătate și tăiați-o. Ar trebui să obțineți 4 dreptunghiuri identice.
4
Întindeți un dreptunghi de brânză cremă. Presărați brânză cu mărar tocat și acoperiți deasupra cu bețe de crab tocate. Puneți un al doilea strat de pâine pita pe deasupra betelor.
5
Repetați același lucru cu al doilea și al treilea strat de pâine pita. Acoperiți totul cu al patrulea și apăsați ușor. Tăiați bricheta rezultată cu un cuțit ascuțit în bucăți mici.
6
Într-un bol separat, bateți ouăle adăugându-le făină. Înmuiați fiecare felie în amestecul de ou și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți până se formează o crustă aurie frumoasă.
Fii atent
Astfel de crutoane din est pot fi făcute cu alte umpluturi - ciuperci, ouă sau carne.
Sfaturi utile
Serviți crutoane orientale din pâinea pita armeană fierbinte, cu sos de smântână și ierburi.