În cuptorul cu microunde, puteți nu numai să încălziți mâncarea, ci și să gătiți. De exemplu, în cuptorul cu microunde puteți găti o varietate de supe. Mai mult, timpul de gătire va necesita foarte puțin.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru ciorba de ciuperci:
- 750 g de ciuperci proaspete;
- 1 cană bulion de pui (sau legume);
- 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal;
- 1 ceapa;
- 1 cană de lapte;
- 0, 5 cani crema;
- 1 lingură o lingură de făină;
- 2 gălbenușuri de ou;
- sare
- piper după gust.
- Pentru ciorba de pește:
- 200 g file de pește (de ex.
- cod);
- 1 pahar cu apă;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- 1 lingurita pasta de rosii;
- 0, 5 cani de vin alb;
- 0, 5 linguri. linguri de unt;
- 1 lingură o lingură de făină;
- 1 frunză de dafin;
- sare
- piper măcinat
- verdeață după gust.
- Pentru ciorba de carne:
- 150 g carne de porc și vită;
- 1 morcov;
- 3 cartofi;
- 1 ceapa;
- 1 frunză de dafin;
- 1 cuișor;
- sare
- piper
- chimen după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Gătiti, de exemplu, ciorba de ciuperci. Tăiați ciupercile în felii, ceapa în jumătate de inele. Într-un bol adânc, puneți ciupercile, ceapa și uleiul vegetal, acoperiți și puneți-le în cuptorul cu microunde timp de 3 minute la puterea maximă. Apoi adăugați pui sau bulion de legume și lapte, amestecați. Gatiti aproximativ 5 minute. Amestecă făina cu apa. Ar trebui să obțineți o masă omogenă fără buline. Turnați acest amestec într-un bol cu supă și amestecați. Se lasă la cuptor pentru încă 2 minute.
2
Bateți gălbenușurile cu smântână. Turnați amestecul de gălbenușuri în supa fierbinte și amestecați rapid, adăugați sare și condimente după dorință. Încălziți supa de ciuperci la cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute.
3
Tăiați fin morcovii și ceapa pentru supa de pește. Acoperiți vasul cu morcovi, ceapă, foi de dafin, 2 linguri de apă și pastă de roșii și fierbeți la microunde timp de 5 minute la putere maximă. Se adaugă fileul de pește, tocat în bucăți mici, apă și vin în legume. Gatiti aproximativ 6 minute.
4
Adăugați puțină apă, unt în făină și amestecați, astfel încât să nu mai existe buline. Se toarnă făina în supă și se amestecă bine. Sare și adaugă condimente. Gătiți supa aproximativ 5 minute. Presărați supa de pește cu ierburi tocate înainte de servire.
5
Supa de carne cu microunde. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați cartofii în cubulețe. Tăiați carnea de porc și carnea de vită în bucăți mici. Turnați 1 cană de apă într-un bol adânc și adăugați carne, morcovi și cartofi. Sare, piper, puneți cuișoarele și frunza de dafin. Acoperiți vasul și gătiți la cuptorul cu microunde timp de 10-12 minute la capacitate maximă.
6
Adăugați ceapa tocată fin pe bulion, turnați încă o jumătate de litru de apă și presărați cu semințe de caras. Introduceți la cuptor 5 minute. Apoi amestecați supa de carne și gătiți încă 5-10 minute la puterea maximă până când sunt gătite.
Sfaturi utile
Pentru prepararea supelor la cuptorul cu microunde, folosiți un vas profund pentru a nu fierbe lichidul. Este de dorit ca capacul să fie cu o deschidere pentru ieșirea aburului. Dacă nu există un astfel de capac, atunci când gătiți nu acoperiți vasele strâns, lăsați un mic gol.