Bursele de susan turcesc au un gust foarte delicat, o aromă plăcută și crocante. Cu siguranță, cei dragi nu vor rămâne indiferenți la un fel de mâncare delicios.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - făină - 450-500 g;
- - lapte cald - 160 ml;
- - drojdie proaspătă - 15 g;
- - ouă - 2 buc.;
- - ulei de măsline - 80 ml.;
- - zahar - 1 lingura;
- - unt;
- - brânză tare - 100 g;
- - semințe de susan - 1-2 linguri;
- - sare - 1, 5 lingurițe.
Manual de instrucțiuni
1
Combina ingrediente precum drojdia și zahărul granulat. Turnați acest amestec cu lapte cald și puneți deoparte până când se formează o spumă similară cu un capac.
2
În făina cernută anterior, introduceți masa de drojdie, adică aluatul, precum și sarea, un ou și uleiul de măsline. Amestecă corect. Puneți aluatul final la foc aproximativ o oră.
3
După o oră, tăiați aluatul în 10 părți egale. Rulează unul dintre ele cu ajutorul unui știft în formă de oval. Pe stratul format, faceți tăieturi, pășind înapoi de pe marginea unui jumătate de centimetru. Ungeți-l cu unt pre-înmuiat. Se macină brânza cu o răzătoare și se pune pe aluat. Rotiți formația pe diagonală. Înfășurați ruloul rezultat, ca într-o spirală. Faceți restul de chifle în exact același mod.
4
Lăsați spiralele din aluat să stea la temperatura camerei timp de 10 minute. După timp, ungeți-le cu un ou de pui bătut anterior într-un bol separat și garnisiți cu semințe de susan. În această formă, transferați pe o foaie de copt și lăsați să se coace la cuptor la o temperatură egală cu 180 de grade timp de 20-25 de minute. Bursele de susan turcesc sunt gata!