Sosul cu tartă rece este un clasic din bucătăria franceză. Subliniază perfect gustul de pește, fructe de mare, carne de vită prăjită și multe alte preparate. Cel mai bine este să gătiți acest sos acasă, astfel încât să puteți experimenta ingredientele prin crearea propriei versiuni a tartrei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 linguri de maioneză;
- - 2 castraveți murați;
- - 30 gr. capere de conserve;
- - ou fiert tare;
- - o lingură de muștar dulce;
- - jumătate din ceapa tânără;
- - mai multe ramuri de pătrunjel.
Manual de instrucțiuni
1
Taiem toate ingredientele in cuburi foarte mici.
2
Întindem maioneza într-un bol, adăugăm castraveți tocați, caperele, ceapa și ouăle, amestecăm.
3
Adăugați muștar dulce și pătrunjelul tocat fin, amestecați din nou și puneți sosul la frigider, deoarece este mai bine să îl serviți la răcit.
4
Puteți asezona mâncărurile cu sos tartru sau îl puteți folosi ca o baie pentru legume. Este delicios să combini tartara cu chipsuri de cartofi crocanti.
