Desigur, orice fel de mâncare completat cu sos dobândește un gust complet nou. Începe să se joace cu culori noi. Dorința de a gusta un astfel de fel de mâncare crește de multe ori. În cazul cărnii de vită, sosul este pur și simplu necesar dacă a fost preparat fără adăugarea de lichid și legume. Deoarece această carne este destul de uscată în sine.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru sos fără tratament termic:
- castraveți murați - 50 gr.;
- smantana - 2 linguri;
- maioneza - 2 linguri;
- usturoi - 4 căței;
- verdeață (mărar
- pătrunjel) - un buchet mic
- Ingrediente cu sos de carne prăjită:
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 cap mare;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- sare
- condimente după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru carnea de vită fiartă , puteți servi sosul fiert fără tratament termic. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o cantitate egală de smântână și maioneză amestecate într-un recipient mic. Adăugați castraveții murati mărunt. Strângeți usturoiul pe presă. Tăiați bine verdeața și amestecați totul bine.
2
Sosul are un gust foarte picant. Bucăți mici de carne de vită pot fi înmuiate într-o cratiță sau puteți pune sosul frumos pe o farfurie lângă carne.
3
Un sos ușor de preparat este foarte potrivit pentru carnea prăjită. Pentru el, ceapa trebuie tocată fin și prăjită până se rumenesc. Apoi adăugați morcovi răzuți (dimensiunea răzătoarei poate fi aleasă în funcție de dorința dvs.) și prăjiți până la licitație, până când morcovii devin moi. După aceasta, turnați o jumătate de pahar de apă în tigaie, așteptați fierberea și puneți pasta de roșii. Sare, piper și adăugați alte condimente după cum doriți. Opriți aragazul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați sosul să se infuzeze aproximativ 10 minute.
4
Mănâncă fierbinte. Cel mai bine este să turnați carne pe o farfurie cu acest sos, sau să o puneți într-o lamelă cu o farfurie.