Mulți obișnuiesc să cumpere cârnați în magazin și practic nu se gândesc dacă un produs similar poate fi pregătit acasă. Este foarte simplu și surprinzător de rapid. Mai repede decât a face găluște.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 de grame de pui,
- - 1 ou
- - 50 de grame de unt,
- - 100 ml lapte,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 0, 5 linguriță de sare,
- - 0, 5 linguriță coriandru măcinat,
- - 0, 5 linguriță de ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru cârnați veți avea nevoie de pui tocat. Dacă nu vrei să te deranjezi cu gătitul cărnii tocate, atunci cumpără-l gata în magazin.
2
A face pui tocat este foarte ușor. Clătiți bine fileul, apoi treceți prin micul suport de sârmă din mașina de tocat carne. Puteți derula fileul printr-un blender - pentru care este mai convenabil.
3
În carnea defilată, adăugați un ou (puteți bate puțin), 50 de grame de unt moale, o jumătate de pahar de lapte (200 ml pahar), o jumătate de linguriță de sare și cât mai mult coriandru măcinat, condimentați cu piper, paprika și orice alte mirodenii preferate, amestecați bine.
4
Umplutura este gata, acum trebuie să formați un cârnați. Determinați dimensiunea dvs., unii iubesc mai mult, în timp ce alții preferă pe cei mici. Răspândiți filmul înfundat pe suprafața de lucru, puneți două linguri de pui măcinat pe ea. Înfășurați și formați un cârnați de dimensiunea dorită (nu cruțați pelicula de agățare, umplutura poate fi răsucită în trei straturi). Legați capetele filmului într-un nod sau trageți cu un fir puternic.
5
Cârnații pot fi pur și simplu congelați pentru a găti ulterior cu o farfurie. De asemenea, puteți fierbe în prealabil, apoi puneți la congelator (apoi dezghețați și coaceți).
6
Turnați apa în tigaie, după fierbere, înmuiați cârnații în ea timp de 15 minute. Prăjiți după gust sau serviți la fiert în farfurie.