O omletă dulce de brânză de cabană este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și plin de viață. Gustul delicat dulce va atrage iubitorii de dulciuri și cu siguranță se va bucura de micul dinte dulce.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 3 ouă;
- 300 g brânză de cabană;
- 1, 5 linguri. lapte;
- 1 lingură l. făină;
- 20 g unt;
- 2 lingurițe zahăr;
- 0, 5 linguri. stafide;
- sarea.
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați stafidele în avans pentru umplere. Treceți prin ea, îndepărtați butașii uscați. Clătiți sub apă curentă și completați cu apă clocotită. Se lasă până se umflă stafidele.
2
Bateți ouăle în spumă luxuriantă. Cel mai bine este să folosiți un blender sau un mixer pentru acest lucru. Dacă nu aveți aceste aparate de bucătărie, atunci puteți face din el un bici obișnuit pentru bici sau furculiță.
3
Continuând să bată, presară făină într-un flux subțire. Apoi turnați treptat laptele și bateți din nou amestecul bine. Cu cât bateți mai energic, cu atât o omletă va fi mai magnifică și mai aerisită. Sare după gust.
4
Puneți tigaia pe aragaz și topiți untul în ea. Coaceți omletele subțiri.
5
Livrați brânză de cabană cu zahăr. Se scurge stafidele înmuiate și se strecoară ușor. Adăugați-l în caș. Pentru umplere, puteți utiliza alte fructe uscate: prune sau caise uscate. Tăiați-le în bucăți mici și amestecați cu brânză de vaci. Dacă masa este prea groasă și uscată, adăugați puțin lapte.
6
Puneți umplutura de caș pe omlete și rotiți-le cu tuburi. Turnați ciocolată topită sau lapte condensat, decorați cu fructe.
7
Un alt mod de a face o omleta dulce. Pregătiți amestecul și umplutura așa cum este descris mai sus. Turnați ouăle și laptele într-o tigaie fierbinte. Când omleta începe să se prăjească, așezați umplutura de coajă deasupra și răspândiți uniform.
8
Prăjiți totul împreună 2-3 minute. Apoi, ajutându-vă cu o lingură pliată, pliați omleta în jumătate, astfel încât umplutura să fie înăuntru. Acoperiți tigaia și apoi mai fierbeți încă câteva minute. Omleta dulce este gata.
9
Există, de asemenea, o rețetă mai simplă și mai rapidă pentru a face omleta de brânză. Se amestecă toate ingredientele și se bate cu un blender sau un mixer. Adăugați fructe uscate și zahăr după dorință.
10
Se toarnă amestecul rezultat pe o foaie de copt sau într-un vas de copt, se unge și se coace până se gătește la cuptor. Feliați omleta în felii și serviți fierbinte.