Salata Mimosa, care a apărut în vremurile sovietice, și-a primit numele din cauza stratului superior de gălbenuș, care seamănă cu iubita mimoză. Această salată este foarte gustoasă și satisfăcătoare, o puteți găti cu diferite ingrediente, de exemplu, saury.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - sardină (în ulei) - 200 g;
- - ouă de pui - 6 buc.;
- - brânză - 150 g;
- - ceapă - 70-100 g;
- - unt (smântână, congelat) - 100 g;
- - maioneză - 150 g;
- - verdeață de mărar.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți produsele, măsurați-le cantitatea, efectuați lucrări preliminare (spălați, gătiți, curățați) și continuați direct la gătit.
2
Secretul salatei este tăierea în bucăți mici, contribuind la îmbinarea tuturor straturilor într-o singură masă. Împărțiți ouăle fierte și refrigerate în componente separate: proteine și gălbenușuri. Încinge veverițele pe o răzătoare fină și acoperă-le cu fundul bolului de salată selectat. Se macină brânza tare cu o răzătoare fină și se pune pe un strat proteic.
3
Îndepărtați conservele de pește dintr-o cutie de staniu și eliberați de grăsimi reziduale. Separați sardina pe o farfurie separată de oasele mari și se unge cu o furculiță. Apoi acoperiți brânza cu usturoiul rezultat și turnați cu maioneză. La pește, trebuie să utilizați 3/4 din porția necesară de maioneză.
4
Încingeți ceapa pe o răzătoare fină și puneți deasupra maioneză. Mușcați gălbenușurile cu o furculiță și împărțiți în două părți egale. O jumătate urmărește arcul, cealaltă acționează ca un decor. Prima jumătate este saturată de maioneza rămasă.
5
Straturile finale sunt verdeața și untul. Tăiați bine verdeața cu un cuțit și zdrobiți untul cu o răzătoare fină. Ulei uns pe partea de sus a verdețurilor, netezi ușor suprafața. Gălbenușurile se îmbină perfect cu stratul alb-zăpadă. Pentru a obține fluffiness, gălbenușurile zdrobite sunt frecate suplimentar printr-o sită. Dacă vă plac verdetele, umpleți-le cu părțile laterale ale salatei. Pune salata pregătită într-un loc rece timp de două ore.
Sfaturi utile
Versiunea clasică implică baza: rețetă și alimente. Maioneza este neapărat groasă, bogată în grăsimi, ceapa este moale, nu este ascuțită, secvența straturilor nu este ruptă. Deși, experimentând în viitor, încercați să înlocuiți sardina cu ficat de cod, adăugați cartofi și morcovi.