Salata de pădure este una dintre mâncărurile care nu numai că sunt delicioase, dar arată și festive și originale. Există mai multe opțiuni pentru a face salată Lesnaya, de exemplu, cu ciuperci și nuci proaspete, dar o salată cu champignons murati arată cea mai originală și festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru a face o salată va trebui:
- - campioane murate - 200-250 g;
- - carne de pui - 300 g;
- - ceapă - 1 buc.;
- - ouă - 2 buc.;
- - cartofi - 2 buc.;
- - ceapă - 1 buc.;
- - sare;
- - maioneză.
- Pentru decorarea salatei:
- - frunze de salată;
- - afine.
Manual de instrucțiuni
1
Pui, orice părți sunt potrivite, se fierbe în apă sărată până când este fraged, se răcește ușor și se separă fileul de piele și oase. Tăiați puiul în cubulețe mici.
Spălăm cartofii și gătim, fără coji, în apă sărată, împreună cu acesta, fierbem ouăle. Curățăm ingredientele răcite și de asemenea tăiem în cubulețe.
2
Cojiți ceapa din coajă și tăiați-o în inele subțiri subțiri. Amestecați 9% oțet cu sare și zahăr - aceasta va fi o marinată pentru ceapă. Turnați ceapa cu marinata rezultată și lăsați o jumătate de oră, acest lucru va oferi cepei o aromă și aromă unică și, de asemenea, va îndepărta excesul de amărăciune.
Scurgeți lichidul de ciupercile murate, lăsați câteva bucăți pentru a decora salata, tocați restul, bucățile de champignons ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca restul ingredientelor.
3
Punem toate ingredientele într-un bol de salată, adăugăm puțină sare, dacă este necesar, asezonăm salata cu maioneză și amestecăm bine. Decorăm bucatele cu frunze de salată, întindem salata Lesnaya în lamelă, o decoram cu șampanii întregi murati și fructe de merișoare. Merișoarele nu sunt un produs obligatoriu în această salată, de aceea poate fi exclus sau înlocuit cu nuci sau semințe de rodie.