Salata cu creveți și roșii cherry va fi potrivită și avantajoasă în orice situație. Conceput și decorat corespunzător pe masa festivă, va arăta doar frumos. În același timp, utilitatea sa datorită varietății de vitamine, proteine și minerale care alcătuiesc compoziția acesteia își face prezența în meniu aproape zilnic. Particularitatea salatei este că componentele sale nu pot fi tăiate, ci adăugate la întreaga salată. În această formă, salata arată frumoasă și elegantă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 de grame de creveți
- - rosii cherry - 7 bucati
- - 1 buchet de frunze de salată
- - 8 bucăți de ouă de prepeliță
- - 30 de grame de parmezan
- - ulei de măsline - 1 lingură
- - sos de soia - 1 lingura
- - suc de lamaie - 1 lingurita
- - piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit
Manual de instrucțiuni
1
Dacă creveții sunt deja fierbiți, apoi scufundați-i în apă sărată fierbere cu condimente timp de 1 minut. Dacă creveții sunt crudi, atunci gătiți-le în apă sărată cu condimente timp de cel puțin 10 minute. Pentru ca crevetii sa fie suculenti, se lasa la racit in acelasi bulion in care au fost gatiti.
2
Gătiți ouăle de prepeliță. Gătirea ouălor - 5 minute. Spre deosebire de ouăle de pui, prepelița este destul de dificil de curățat și de aceea trebuie să știți câteva trucuri. Ouăle fierte trebuie să fie uscate cu un șervețel și mai întâi rulate în palme, astfel încât întreaga coajă să fie crăpată. Apoi este ușor îndepărtat cu un film. Ouă decojite pot fi puse întregi în salată sau pot fi tăiate în 2 jumătăți.
3
Roșiile cherry se spală și se usucă cu un șervețel. Acestea, ca ouăle, pot fi tăiate în jumătate sau pot fi puse într-o salată și întregi. Râșniți parmezanul.
4
Pentru a pregăti pansamentul pentru salată, uleiul de măsline este amestecat cu sosul de soia și sucul de lămâie, se adaugă piper. Toate ingredientele se amestecă bine.
5
Toate produsele (roșii, ouă și creveți) se pun într-un bol, se toarnă sos și se amestecă foarte atent.
6
Spălați frunzele de salată, uscați cu șervețele, rupeți cu mâinile și adăugați la principalele produse. Se amestecă din nou, se transferă într-un vas și se presară cu parmezan.