Orezul cu fructe uscate este un fel de mâncare oriental magnific, care nu va lăsa indiferența dulce. Felul de mâncare nu conține zahăr, dar se dovedește a fi dulce datorită fructelor uscate, astfel încât chiar și cei care respectă o dietă se pot bucura de el.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Rețeta numărul 1:
- orez - 1 lingură;
- stafide - 100 g;
- caise uscate - 200 g;
- smochine - 150 g;
- unt - 100 g;
- paprika - 1 lingura;
- curry - 1 lingură;
- fruct
- migdale - pentru decorare.
- Rețeta numărul 2:
- orez - 1 lingură;
- prune - 2 lingurițe;
- stafide - 3 linguri;
- morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 0
- 5 linguriță;
- sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Rețeta numărul 1
Cojiți fructele uscate și clătiți bine cu apă rece. Turnați fructe curate cu apă caldă la 60 ° C, nu folosiți apă clocotită pentru a le menține cât mai utile.
2
Se dizolvă untul într-o baie de apă și se adaugă curry și paprika. Transferați uleiul condimentat în tigaie și prăjiți amestecul până este foarte pastat la foc foarte mic.
3
Scoateți fructele uscate umflate din apă și stoarceți-l ușor pentru a îndepărta excesul de apă. Tăiați smochinele și caisele uscate în bucăți mici și lăsați stafidele întregi.
4
Sortează și clătește orezul, umple-l cu apă rece și pune-l pe foc puternic. Când apa fierbe, reduceți căldura și fierbeți orezul timp de 10-15 minute. Adăugați ulei condimentat și fructe uscate în cerealele preparate, amestecați totul cu grijă.
5
Puneți un bol de orez într-un cuptor preîncălzit și țineți timp de 7 minute. Pune vasul finit pe o tavă, decorează cu banane tocate, curmale, felii de mere și ananas, presară cu migdale mărunțite.
6
Rețeta numărul 2
Clătiți orezul și umpleți-l cu apă rece și lăsați timp de patruzeci de minute. În timp ce orezul este înmuiat, clătiți stafidele, clătiți prunele și tăiați-le în bucăți. Se curăță morcovii și se taie în fâșii subțiri, se fierbe într-o cantitate mică de apă.
7
Adăugați apă la orezul umflat, astfel încât să acopere cerealele cu 1 cm și să dea foc. Când apa clocotește, adaugă prunele, stafidele și morcovii fierti la orez. Gătiti câteva minute cu fructe uscate și morcovi, apoi turnați ulei vegetal în el și sare. Gatiti pana cand orezul este marunt. Pune vasul finit pe farfurii, garnisește cu nuci tocate și felii de fructe deasupra.
Fii atent
Orez obișnuit cu boabe rotunde sau basmati alungiți este combinat cel mai bine cu fructe uscate, puteți folosi și orez sălbatic, cu el vasul se dovedește original atât prin aspect, cât și ca gust.