Pentru a păstra toate proprietățile valoroase ale peștilor, valoarea sa nutritivă, metoda despre care vă vom spune acum este perfectă. Gătirea peștelui într-o folie cu legume este rapidă și deloc dificilă și vei avea pe masă un fel de mâncare gustoasă și practic dietetică.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pește - 0, 5 kg
- 1 ceapa medie,
- Morcovi - 1 bucată,
- Tomate - 1 bucată,
- Ardei bulgar - 1 bucată,
- Lămâie - 1 bucată
- Ardeiul negru măcinat,
- Sare.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți peștele, puneți-l într-un bol. Sare, piper, stoarceți sucul din jumătate de lămâie, acoperiți cu un capac și lăsați să stea la temperatura camerei aproximativ o oră.
2
Tăiați ceapa în jumătate de inele și amintiți-o ușor cu mâinile, puneți-o într-un bol separat. Tăiați morcovii și ardeiul tocat în fâșii, tăiați roșiile în cubulețe. Pune totul într-un bol cu ceapă, sare ușor și încrucișat, amestecă.
3
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Luați o foaie de folie puțin mai mult de două ori mai lungă decât peștele dvs. Puneți câteva legume pe folie. Umpleți burta peștelui cu un amestec de legume, așezați-l deasupra, puneți pe el resturile de legume și cercurile tăiate subțire din jumătatea rămasă de lămâie. Acoperiți peștele cu folie deasupra și înfășurați bine marginile sale cu un plic.
4
Puneți peștele în folie pe o foaie de copt, dați la cuptor 20 de minute. După ce ați oprit cuptorul, nu scoateți foaia de copt, lăsați-o să stea aproximativ 5 minute, apoi scoateți peștele din cuptor, dezlegați folia și puneți peștele pe o farfurie cu legume, stropind cu verdeață tocată fin.
Sfaturi utile
Dacă peștele a fost înghețat, decongelați-l în apă rece sărată, lapte sau pe raftul de jos al frigiderului.