Cui nu-i place piureul de cartofi? Dar se întâmplă că cartofii sunt aproape gătite, dar nu era lapte în frigider. Nu contează, pentru că în piure poți adăuga alte produse care nu vor strica gustul mâncărurilor tale preferate încă din copilărie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi
- - apa
- - sare după gust
- - unt
Manual de instrucțiuni
1
O greșeală obișnuită a multor gospodine este că curăță cartofii în prealabil și îi plasează într-un recipient cu apă. În acest timp, cartoful dă tot amidonului, iar pentru a-l gusta este diferit de cel decojit. Opțiunea ideală este să aruncați cartofii proaspăt curățați în apă clocotită.
2
Cartofii sunt de obicei gătiti la foc mediu sub un capac. Apa trebuie să acopere cartofii. La sfârșitul gătitului, este necesară sărea, dacă doriți, puteți adăuga busuioc și frunze de dafin.
3
Cartofii se fierb aproximativ 20 de minute, după care bulionul trebuie transferat într-un alt recipient. Cartofii, dacă doriți, pot fi ușor uscați pe foc mic într-o cratiță, dar acest lucru nu este deloc necesar. Cel mai bine este să zdrobiți cartofii cu un aparat din lemn, mai degrabă decât corola metalică sau un mixer.
4
Dacă cartoful s-a dovedit a fi puțin uscat, puteți adăuga puțin decoct. Apoi se adaugă unt. Nu există proporții ca atare, fiecare se pregătește după cum crede de cuviință. Cartoful se bate din nou bine.
5
Un piure delicios se va dovedi fără lapte și unt, dacă înlocuiți aceste produse cu smântână, smântână și chiar kefir. În acest caz, trebuie să adăugați cu atenție kefir sau smântână, deoarece într-un mediu foarte cald, produsele lactate se pot ondula. O opțiune bugetară este piureul de cartofi cu pansament din ceapă, prăjit anterior în ulei vegetal. Există multe opțiuni, principalul lucru este să continuați experimentarea.