Un astfel de fruct uscat popular ca prunele poate fi folosit atât la prepararea plăcintelor dulci, cât și a celor sărate. Să facem un tort dulce cu prune și ciocolată, precum și o prăjitură cu prune și un iepure.
Alege-ti reteta
Prune și plăcintă cu ciocolată
Veți avea nevoie de:
- unt - 300 g;
- făină de grâu - 250 g;
- smantana - 200 ml;
- zahar - 100 g;
- ou de pui - 1 buc;
- rom - 1, 5 linguriță;
- extract de vanilie - 1, 5 linguriță;
- făină cu auto-creștere - 50 g;
- pudră de cacao - 1, 5 linguriță;
- prune - 1 mână;
- nuc - 70 g.
Mai întâi trebuie să gătiți tortul cu smântână: pentru aceasta, combinați făina, 200 g de unt rece și macinați în firimituri, apoi adăugați 120 ml smântână și formați o bilă mică din aluat, care trebuie înfășurată cu folie de clingă și trimisă la frigider pentru 25-30 de minute.
După timpul specificat, îndepărtați aluatul, îndepărtați filmul și rolați bila pe întreaga zonă. Coaceți această bază din aluatul necesar în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 10-12 minute.
În momentul în care se coace tortul cu smântână, este necesar să se pregătească umplutura. Pentru umplutură, luați 100 g de unt, ou de pui și 80 ml smântână, adăugați și rom, extract de vanilie. Pentru ca umplutura să nu fie prea apoasă, trebuie să adăugați puțină făină și pulbere de cacao.
Baza de smântână pregătită trebuie să fie combinată cu nuci tocate, apoi se toarnă în tortul cu nisip răcit.
Întindeți prunele bine spălate pe tort.
Placinta cu prune si ciocolata trebuie coapta la cuptor la temperatura de 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.