De acord că uneori chiar și cele mai preferate preparate sunt plictisite. Acest lucru poate fi rezolvat cu ușurință, gătindu-le puțin diferit. Nu vă fie teamă să experimentați! Vă sugerez să coaceți în loc de pâine obișnuită - „pâine maimuță” cu usturoi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - făină de grâu - 500 g;
- - sare - 1 lingura;
- - drojdie uscată - 1 pliculeț;
- - apă caldă - 200 ml;
- - ulei de măsline - 2 linguri.
- Ulei de usturoi:
- - unt sărat - 125 g;
- - săgeți de usturoi proaspăt - 2 ciorchine mari.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați drojdia uscată într-o cană separată și umpleți-le cu un pahar cu apă caldă. Adăugați acolo sare și ulei de măsline. Se amestecă bine amestecul rezultat. Faina printr-o sita. Astfel, va deveni cernut. Apoi introduceți-l în restul masei. Frământați aluatul și așezați-l într-un loc cald aproximativ 60 de minute.
2
Între timp, gătește uleiul de usturoi. Pentru a face acest lucru, clătiți săgețile de usturoi, uscați și tocați într-un blender. Apoi adăugați untul sărat înmuiat. Amestecați totul bine, până la neted. Așezați masa rezultată pe folie, înfășurați și refrigerați.
3
Măsați aluatul răcit cu mâinile, apoi rulați-l cu un ac de rulare. Se unge bine cu ulei de usturoi, apoi se taie în dreptunghiuri mici.
4
Ungeți vasul de copt cu ulei și începeți să așezați dreptunghiuri din aluatul de pe acesta, fixându-l pe fiecare pe celălalt. Astfel, veți obține ceva de genul unei spirale răsucite.
5
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți în el o farfurie unsă cu ulei de măsline timp de aproximativ 40 de minute. „Pâine maimuță” cu usturoi este gata! Ar trebui să fie mâncat, rupând bucăți dreptunghiulare.