Tortul „Cartof” are multe opțiuni de gătit. Acest desert este cunoscut tuturor celor care își amintesc de bucătăria și cantina din epoca sovietică. Cu abundența modernă a diverselor produse, este destul de simplu să faci un tort. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați o cantitate mică de ingrediente la prețuri accesibile.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - biscuiți cu nisip (570 g);
- - lapte condensat (260 ml);
- - migdale (10-14 buc.);
- - pulbere de cacao (40 g);
- Zahar vanilat (3 g).
Manual de instrucțiuni
1
Puneți prăjiturile într-o cană și tocați-le folosind un blender sau un știft de lemn. Acest proces este laborios, dar foarte important, deoarece creați baza tortului. Cu cât sunt mai mici firimiturile de prăjituri, cu atât desertul este mai fraged.
2
Apoi, amestecați bine untul cu laptele condensat. Nu uitați că uleiul ar trebui să fie păstrat cald o perioadă. Ingredientele cu aceeași temperatură se vor combina mai bine într-o consistență uniformă. Asigurați-vă că toate bucățile de unt sunt dizolvate în laptele condensat.
3
Se adaugă treptat prăjiturile zdrobite la crema rezultată, amestecând puternic cu o spatula de lemn. Apoi puneți vanilina și bateți din nou masa. Umpleți mâinile curate cu apă rece și începeți să formați prăjituri.
4
Luați o cantitate mică de aluat cu o lingură și, trântind din diferite părți, faceți prăjituri alungite care să semene cu cartofii. Turnați cacao separat pe o farfurie. Rotiți fiecare prăjitură în cacao, astfel încât să nu existe lipsuri de aluat.
5
Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată și puneți o nucă în centrul tortului. Pune desertul la rece timp de 5-7 ore.
Fii atent
Cartoful devine rapid moale dacă uitați să puneți tortul la frigider. Acest lucru se datorează faptului că untul și laptele condensat își pierd vâscozitatea și aluatul începe să se destrame.
Sfaturi utile
Pentru a decora tortul cu cartofi, utilizați nu numai migdale, ci și nuci, caju, precum și orice fructe uscate.