Tăieturile de morcovi sunt o alternativă excelentă pentru cei care sunt deja săturați cu chiftelele cunoscute. Mâncarea vegetală poate fi servită ca mâncare principală sau ca farfurie. Cutitele de morcovi merg bine cu diverse sosuri.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru tăieturile de morcovi:
- -600 g morcovi proaspeți;
- -30 g semolă;
- -1 linguriță. l. sos de soia;
- -100 ml apa;
- -3 linguriță. l. pesmet.
- - ulei vegetal pentru prăjit.
- Pentru sos:
- -150 g de maioneză (puteți smântână);
- -5 campioni mari;
- -1 linguriță. l. sos de soia;
- -Green la gust (puteți usca ierburi).
Manual de instrucțiuni
1
Să începem să gătim morcovul. Mai întâi, spălați leguma portocalie, îndepărtați coaja de pe ea, frecați-o pe o tocătoare fină.
2
Turnați ulei vegetal pe o tigaie încălzită, puneți morcovii pregătiți. Se prăjește leguma până când este gătită pe jumătate.
3
Se adaugă apă și sosul de soia în tigaie, se amestecă totul. Acoperiți vasele, fierbeți morcovii la foc mic până când leguma este moale.
4
Turnați semința în tigaie, amestecați bine ingredientele, astfel încât să nu existe bucăți de cereale.
5
Îndepărtați vasul de pe foc, lăsați morcovii să se răcească, apoi formați tăieturi din piesa de prelucrat.
6
Rotiți bine tăieturile de morcov în pesmet și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc. Timpul de gătit este de 3-5 minute.
7
Acum trebuie să pregătiți sosul pentru tăieturile de morcovi. Pentru a face acest lucru, spălați și uscați ciupercile.
8
Fierbeți apa într-o cratiță mică, turnați în sos de soia, puneți ciupercile într-un lichid. Fierbeți șampanii timp de 5 minute, apoi aruncați-le într-un frigider.
9
Când ciupercile devin reci, tăiați-le în cuburi mici.
10
Intr-un bol mic, combina ciupercile, maioneza (smantana) si ierburile alese. Amestecați totul bine.
11
Serviți sosul finit la tăieturile de morcovi. Combinația va fi foarte armonioasă.