O salată de legume ușoare, cu avocado și pansament picant, este ceea ce îți trebuie pentru un prânz de vară, cină sau gustare.
Alege-ti reteta
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de vară:
- 2 rosii tari;
- 1 avocado;
- 100 g brânză Mozzarella;
- 1/2 ceapă albastră;
- puțin busuioc;
- o grămadă de salate;
- 1 lingura de seminte de susan.
- sare după dorință.
Ingrediente necesare pentru pregătirea unui pansament:
- 15 grame de muștar;
- 90 ml ulei de măsline;
- 40 de grame de miere lichidă;
- 50 de grame de suc de lămâie.
Gătirea unei salate ușoare cu avocado:
1. Roșiile trebuie spălate și tăiate cu un cuțit ascuțit în bucăți de dimensiuni medii. Este important ca piesele să își păstreze forma și să nu se desprindă.
2. Se curăță ceapa albastră, se spală în apă rece și se taie în inele subțiri subțiri.
3. Spălați, tăiați și îndepărtați avocado. Cojiți și tăiați jumătățile în aproximativ aceleași bucăți ca roșiile.
4. Combinați toate produsele într-un bol de salată și adăugați frunze de salată spălate și sfărâmate. Adăugați și câteva frunze mici de busuioc.
5. Top cu Mozzarella. Bile de brânză pot fi tăiate în 4 părți. Amestecați salata.
6. Pentru a pregăti pansamentul într-un bol separat, amestecați cu atenție sucul de lămâie, uleiul de măsline, muștarul și mierea.
7. Sare puțină sare, amestecă și toarnă peste pansamentul finalizat.
8. Înainte de servire, fiecare porție trebuie presărată cu semințe de susan.