Primăvara, vreau să abandonez mâncărurile de iarnă cu grăsimi grele, mai ales că vara este chiar după colț, ceea ce înseamnă că este timpul să elimini grăsimea acumulată de iarnă. Această ciorbă este potrivită pentru vegani, precum și pentru bolnavii de alergie care sunt obligați să respecte o dietă hipoalergenică terapeutică. Supa poate fi consumată de cel puțin de câteva ori pe zi, în beneficiul figurii și sănătății.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - dovleac - 200 g;
- - napi - 200 g;
- - varză - 800 g
- - apă - 1500 ml
- - sare, semințe de caras, piper negru - după gust
- - ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Supa de legume este gătită la cuptor, ceea ce evită prăjirea alimentelor și peste gătit.
În plus, un fel de mâncare gătit în acest fel este mai aromat decât gătit în mod tradițional pe aragaz.
Pentru a prepara o astfel de supă de legume, veți avea nevoie de o căldură sau o tigaie termorezistentă care ar putea fi introdusă la cuptor.
2
Mai întâi trebuie să pregătiți legume care sunt puse în același timp. Pentru a face acest lucru, cojiți și răziți pe o răzătoare grosieră
dovleac și napi. Aceasta din urmă în această rețetă este o alternativă la cartoful familiar, dar mai greu.
Apoi tăiați bucăți mari, dar frumoase de varză albă.
3
Turnați în apă fierbinte, puneți sare și condimente. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți o oală cu supă în el timp de 30 până la 40 de minute.
Adăugați ulei vegetal când supa s-a răcit ușor.
4
De asemenea, puteți scădea temperatura cuptorului la 150 de grade. În același timp, timpul de gătire va crește de aproximativ 3 ori. Cu toate acestea, se crede că un vas preparat la o temperatură mai scăzută păstrează mai mulți nutrienți.
5
La servire, puteți lăsa feliile de legume sau ștergeți supa cu un blender. De asemenea, puteți suplimenta supa cu biscuiti, crutoane, ierburi tocate sau roșii proaspete.
6
O supă de legume cu dietă ușoară este potrivită pentru utilizarea în timpul înfloririi de primăvară a diferitelor plante, când pacienții alergici prezintă o agravare a bolii. De asemenea, această supă este utilă copiilor, femeilor însărcinate, precum și tuturor celor care urmăresc figura.