Un cupcake este un cupcake mic format din aluat de aer și acoperit cu o cremă delicată. Pentru o pălărie din cremă, mii de oameni adoră această delicatesă. Dacă ați învățat deja cum să faceți cupcakes, atunci este timpul să stăpâniți arta de a face diverse creme pentru a decora acest minunat desert.
Alege-ti reteta
Crema de cupcake
Ingrediente esențiale:
- 2 lingurițe. linguri de lapte;
- 3 linguri. linguri de făină;
- 1 lingură o lingură de zahăr;
- 2 ouă de pui;
- 20 g unt.
Mod de preparare:
Într-un bol adânc, amestecați ouăle, făina și 1 lingură. o lingură de lapte. Într-un bol separat de email, amestecați zahărul cu restul de lapte, apoi puneți amestecul la foc mic și aduceți-l la fierbere. Când lichidul fierbe, turnați treptat prima parte de lapte cu făină și ouă. Gatiti crema pana se ingroasa - aproximativ 5-7 minute.
Scoateți masa de pe foc, adăugați unt la ea, apoi amestecați bine și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Înainte de a decora cupcakes-ul, crema trebuie pusă la frigider pentru o perioadă de timp pentru a fi setată.
Cremă pentru cupcakes din smântână și lapte condensat
Ingrediente esențiale:
- 1 cutie de lapte condensat;
- 200 g unt;
- 200 g smantana;
- 300 g nuci tocate.
Mod de preparare:
În primul rând, bateți laptele condensat cu un unt ușor înmuiat. Dacă doriți, puteți utiliza lapte condensat fiert. În amestecul rezultat, adăugați smântână, nuci tocate și bateți din nou toate ingredientele până la netezire. Îndepărtați crema finită să se răcească în frigider, apoi decorați cu ea brioșele proaspăt coapte.