Zucchini este un produs cu adevărat universal, care merge bine cu carne, păsări de curte, pește, ciuperci, legume, tot felul de sosuri și condimente. De aceea, cel puțin un pat din zona modernului locuitor de vară rus este ocupat de acești „paunchies” amuzanți și incredibil de gustoși. Puteți găti orice doriți de la dovlecel, mai ales dacă aveți la dispoziție un dispozitiv atât de util precum un vas de croșetă.
Alege-ti reteta
Dovlecei încărcați în smântână
Spre deosebire de modul tradițional de a crea capodopere culinare, bucatele din dovlecei în multicooker își păstrează gustul și proprietățile utile. Cea mai ușoară modalitate de a găti dovlecei este de a le toca în smântână.
Rețeta presupune utilizarea unor ingrediente precum:
- dovlecel - 1 kg;
- ceapa - 2 buc.;
- smantana - 1 pahar;
- amidon - 1. l.;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
- usturoi - 2 căței;
- mărar - 1 buchet;
- sare și piper după gust.
Spălați dovleceii, coajați-i, îndepărtați semințele și tăiați în cercuri de 2 cm, împărțiți fiecare dintre ele în jumătate. Cojiți ceapa, spălați-o, tăiați-o în jumătate de inele.
Porniți aragazul lent, setați modul la „prăjire”, ungeți vasul aparatului cu ulei vegetal și puneți ceapa în el. Cu amestecare constantă, prăjiți ceapa până se rumenesc, adăugați dovlecelul în multicooker, adăugați sare și piper, amestecați bine ingredientele, închideți multicooker-ul cu un capac și porniți modul „Stew”.
Fierbeți dovlecelul într-un aragaz lent timp de 15 minute. După acest timp, deschideți capacul aparatului, umpleți legumele cu smântână amestecată cu amidon și adăugați verdeață tocată fin, gătită în vasul multicooker din dovlecel.