Crutoanele sunt un fel de mâncare extrem de simplu de preparat, care, totuși, poate deveni și un fel de mâncare semnat. Există mici secrete în pregătirea crutoanelor și, dacă le cunoașteți, puteți prăji crutoane pe care toate cele de casă le vor mânca cu plăcere nedisimulată.
Alege-ti reteta
Merită încercat, deoarece pentru a prepara crutoane nu aveți nevoie de produse exotice. Și nu trebuie să cheltuiți mult timp pentru a găti acest fel de mâncare.
Pentru a pregăti crutoane, avem nevoie de: două pâini lungi (uscate), zece ouă de pui, 200 de grame de cârnați afumati uscat, 200 de grame de unt, patru roșii, un cap de usturoi, 400 de grame de maioneză, o grămadă de ierburi proaspete.
• Tăiați pâinea în felii identice de aproximativ un centimetru grosime și înmuiați fiecare felie pe ambele părți în ghee caldă. Asigurați-vă că crutoanele nu sunt saturate cu ulei, ci atingeți ușor suprafața acestuia.
• Încălziți bine tigaia goală și prăjiți pâinea în ea, întorcând-o până când crutoanele sunt bine rumenite pe ambele părți.
• După aceasta, scoateți crutoanele din tigaie și lăsați să se răcească. Între timp, gătește ouăle fierte tari.
• Cojiți ouăle finite și rulați-le pe răzătoarea cea mai mare.
• Curățați usturoiul și, înmuindu-i cuișoarele în sare, frecați fiecare crutoșă pe o parte.
• După ce crutoanele sunt frecate cu usturoi, răspândiți fiecare cu maioneză - într-un strat care credeți că este optim. Acordați o atenție deosebită marginilor toastului.
• Crăpături presărate cu maioneză, presărați cu un ou răzuit, încercând să îl distribuiți cât mai uniform.
• Tăiați roșiile cât mai subțiri și tocați bine ierburile proaspete.
• Puneți un cârnați pe fiecare pâine prăjită lângă o roșie subțire, sareți puțin și presărați cu verdeață tocată deasupra.
• Pentru a face crutoane cât mai gustoase, puneți-le mai întâi la frigider 15-20 minute, lăsați-le să se înmoaie și numai apoi serviți-le pe masă.
Articol aferent
Cum se fac crutoane fragede în câteva minute