Sub denumirea „Fake Chebureks” sunt ascunse clătitele cu ascundere. Îți sugerez să le gătești imediat. Este posibil să vă placă acest fel de mâncare mai mult decât chebureks-uri reale, deoarece se pare că este foarte suculent și fraged.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - ouă - 2 buc;
- - lapte - 500 ml;
- - zahar - 1 lingura;
- - faina - 2 pahare;
- - ulei vegetal - 3 linguri;
- - apă - 0, 5 căni;
- - sare - 1 linguriță.
- umplere:
- - carne tocată - 500 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - mărar;
- - patrunjel;
- - coriandru - 1 linguriță;
- - sare;
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, pregătiți aluatul pentru viitoarele clătite odată cu condimentele. Pentru a face acest lucru, combinați ouăle, zahărul granulat și sarea într-un bol. Bate bine. Adăugați făina și laptele cald acolo. Se amestecă masa rezultată și se adaugă și ulei vegetal și apă proaspătă fiartă. Amestecă din nou acest amestec, apoi lasă-l în această stare timp de 15-20 de minute.
2
Umpleți carne tocată cu următoarele ingrediente: ceapă și ierburi tocat, coriandru, precum și sare și piper. Amestecă totul bine și adaugă o cantitate mică de apă. Este necesar pentru ca umplutura să fie suculentă.
3
Turnați uleiul într-o tigaie și încălziți-l. Este timpul să creăm Chebureks Fake. Se toarnă suficient aluat, astfel încât clătita să nu fie foarte groasă. Apoi puneți o lingură de umplutură finită pe una dintre marginile ei. În cealaltă parte care rămâne liberă, acoperiți carnea tocată. Astfel, marginile trebuie să se lipească între ele. Faceți toate aceste acțiuni foarte repede. La fel și cu întregul test.
4
Se prăjesc clătitele rezultate cu asezonare pe fiecare parte, până se rumenesc, adică timp de câteva minute. „Fake-urile false” sunt gata!