Unul dintre cele mai căutate aperitive de cartofi este chipsurile. Aceste gustări pot fi achiziționate din magazin sau preparate pe cont propriu. În mod natural, chipsurile de casă sunt mai gustoase și nu au un efect nociv asupra organismului uman.
Alege-ti reteta
Ingrediente esențiale
Pentru a prepara chipsurile de cartofi veți avea nevoie de:
- cartofi - 5 bucăți;
- sare - după gust;
- ulei de măsline - 30 ml;
- rozmarin - 2 ramuri;
- parmezan - 80 g;
- usturoi - 2 căței.
Cartofii pre-spălați și decojiți trebuie tăiați în felii subțiri. Acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit, într-un tăietor de legume sau cu o tocătoare. Dacă cartoful are o piele subțire, atunci nu îl poți îndepărta. Cei care urmează o dietă trebuie să înmoaie cartofii tocați în apă rece. Astfel, amidonul, care contribuie la depunerea de grăsime pe șolduri, va lăsa legumele. În plus, cartofii pregătiți vor fi mai crocanti după prăjire.