În zilele noastre, pungile de ceai și ceaiul de proastă calitate blochează atât de papilele gustative încât nu toată lumea cunoaște gustul real al ceaiului puternic cu frunze mari. Bătută incorect, această băutură poate deveni nu numai inutilă și fără gust, dar poate și dăuna sănătății.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Ceainicul nu trebuie să fie mare, pentru doi este suficient să ai o ceainică de 300 ml.
2
Înainte de a produce bere, fierbătorul trebuie încălzit, pentru ca acesta să fie udat cu apă clocotită din interior.
3
Ceainele din sticlă sau metal nu sunt potrivite pentru preparare, deoarece ceaiul din ele se răcește destul de repede. Opțiunea ideală este vasele din lut sau porțelan.
4
4 lingurițe de ceai uscat se pun într-o ceainică cu un volum de aproximativ 300 ml, apoi se toarnă frunzele de ceai până la bord cu apă clocotită. Spuma care se formează pe suprafață trebuie îndepărtată cu atenție. Pentru cei care fac ceai direct în căni, se recomandă să puneți 1 linguriță de frunze de ceai în 1 cană.
5
Pentru a oferi băuturii o aromă plăcută, în cutia de păstrare a ceaiului se pun coajele de lămâie sau de portocale uscate.
6
La ceai nu trebuie adăugat prea mult zahăr, deoarece distruge vitamina B1.
7
Ceaiul preparat nu trebuie fiert din nou pe aragaz, deoarece rezistența acestuia este crescută, iar aroma se pierde.
8
Cel mai bine este să folosiți apă fierbinte pentru prepararea ceaiului, nu mai rece decât 90 de grade decât apa clocotită.
9
Ceaiul preparat după o zi nu trebuie consumat, deoarece pe lângă faptul că pierde toate proprietățile benefice, poate fi dăunător.
10
Ceaiul preparat la pachet se face inutilizabil la câteva ore după preparare.
11
O băutură de ceai va deveni mai puternică și mai aromată dacă adăugați un cub de zahăr înainte de a turna ibricul cu apă fierbinte.
12
Principala regulă a ceaiului aromat delicios este utilizarea apei moi pentru prepararea sa.
13
Pentru a scăpa de mirosul de mucegai pentru o lungă perioadă de timp un ibric neutilizat, trebuie doar să puneți un cub de zahăr în el și să lăsați-l fără capac pentru ceva timp.
14
Dacă se folosește ceaiul cu produse de patiserie sau cofetărie, atunci merită să fie bătut puțin mai greu, deoarece gustul băuturii este redus. Ceaiul ajută la o mai bună absorbție a produselor făinoase.
15
Cel mai bine este să păstrați ceaiul într-un recipient bine închis cu staniu, faianță sau porțelan. Frunzele de ceai pot fi păstrate într-un borcan de sticlă, cu condiția ca capacul să fie și din sticlă. Vasele din plastic, vasele de plastic, pungile din plastic pentru păstrarea ceaiului nu sunt potrivite, chiar dacă sunt închise ermetic.