Un ou este embrionul din care se dezvoltă o nouă viață. Conține tot ce ai nevoie (proteine, carbohidrați, grăsimi) pentru creștere și dezvoltare. Valoarea nutrițională a unui ou este ușor inferioară laptelui, dar acest lucru nu îl împiedică să intre în dieta copiilor.
Alege-ti reteta
Dacă comparați valoarea nutritivă a prepelițelor și a ouălor de pui, primul va câștiga din toate punctele de vedere. Singura problemă este că nu le veți întâlni peste tot. Prețul lor este cu 30% mai mare decât ouăle, deoarece producția acestui produs este mai costisitoare și consumă mult timp. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că poporul rus va fi în primul rând ghidat de preț și va cumpăra ouă de pui.
Un consumator cumpără un produs într-un magazin sau pe piață. În primul caz, totul este mai mult sau mai puțin transparent. Furnizorul pune un sigiliu pe fiecare ou, conform căruia puteți afla prospețimea și locul de producție. Pe piață aceste informații în formă verbală sunt furnizate de către vânzător, iar cumpărătorul este obligat să aibă încredere în el.
Atunci când ouăle sunt aduse acasă, nu se pune problema unde să le păstreze. Desigur, acestea vor fi puse la frigider. Conform tradiției consacrate, producătorii pun întotdeauna celule de ou pe ușă, ceea ce este greșit. Cert este că în timpul zilei deschidem în mod repetat frigiderul, schimbând temperatura din interior. Iar locul cel mai vulnerabil este ușa. Temperatura cea mai scăzută este menținută la peretele frigiderului. Cel mai bine este să cumpărați celule individuale de ou și să le depozitați acolo. De obicei, termenul de valabilitate este de cel puțin șase săptămâni.
