Persimmonul este nu numai delicios, ci și fructe incredibil de sănătoase. Fructele sale conțin o cantitate mare de apă, proteine, carbohidrați. Persimmonul este bogat în magneziu, fier, calciu, fosfor și potasiu. Atât copiii, cât și adulții nu sunt aversi să se bucure de persimmon. Dar cum să îl depoziteze? Să ne dăm seama cum să o facem corect, iar apoi îți vei oferi un produs natural și sănătos pentru toată iarna.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru a îngheța:
- - fructe de cașmei coapte,
- - un cuțit
- - tablă de tăiere,
- - pungi de plastic,
- - borcane de sticlă,
- - sirop de zahăr,
- - congelator.
- Pentru uscare:
- - fructe de cașmei coapte,
- - un cuțit
- - tablă de tăiere,
- - o foaie de copt
- - cuptor
- - sfoară de sfoară
- - tifon.
Manual de instrucțiuni
1
Înghețați persimoni întregi. Pentru a face acest lucru, luați numărul dorit de fructe, spălați, uscați. Pune-le la congelator.
2
Congelați persimoni în bucăți. Luați fructele persimoniilor. Spălați-le, îndepărtați tulpina și semințele (dacă există). Tăiați cașul în felii. Împachetați pungile și puneți-l în congelator.
3
Încercați încă o modalitate. Spălați persimponii, puneți-i în borcane (puteți folosi fructe întregi, dar este mai bine să le tăiați în felii) și să turnați sirop de zahăr. După aceea, închideți borcanele și înghețați.
4
Uscați persimoni. Alege fructe tari, este mai bine dacă nu au semințe. Spălați persimoni, curățați-le și coajați-le (dacă este cazul) și tăiați-le în bucăți.
5
Preîncălziți cuptorul la 40 de grade. Se pun fructele feliate pe o foaie de copt și se introduc la cuptor. Determinați pregătirea după ochi, cel mai important este să vă asigurați că fructele nu se întunecă.
6
Uscați persimoni atârnând de o sfoară puternică. Nu spălați persimoni. Îndepărtați cu grijă coaja într-o spirală (încercați să nu deteriorați tulpina, va fi necesar să o atârnați).
7
Ia funia, fă o buclă, fixează bucla pe tulpină, strânge și nod. Legați următorul persimmon de mai jos. Fructele nu trebuie să se atingă între ele. Lungimea funiei nu trebuie să depășească 1, 5 metri.
8
Protejați fructele de tifonul de insecte.
9
În primele 3 zile, țineți persimoni într-un pescaj, evitând razele soarelui, astfel încât să fie împăcat din toate părțile. Pentru a termina persimmonul, trebuie să puneți în cel mai întunecat loc din casă. Rândurile de fructe nu trebuie să se atingă reciproc.
10
Păstrați persimoni în frigider sau pe balcon. Fructele de cașmoni ar trebui să fie așezate astfel încât să nu se atingă.
Fii atent
În formă uscată, din abundența de zahăr, cașul poate fi acoperit cu acoperire albă. Nu este nimic de care să vă faceți griji.
Persimmonul se păstrează la frigider și pe balcon câteva zile, în formă înghețată, fructele se păstrează până la șase luni, iar cele uscate sunt mult mai lungi.
Sfaturi utile
Pentru a păstra un astfel de fruct ca persimmon este foarte atent. Cele mai obișnuite modalități de a stoca persimoni sunt de a îngheța și usca. Dacă decideți să păstrați persimoni în frigider, îl puteți pune într-o pungă cu mere sau roșii. Astfel, fructele necoapte se coacă, iar cele coapte rămân proaspete și gustoase mai mult timp. Persimmonul trebuie dezghețat la temperatura camerei, îl puteți încă pune într-o cană cu apă. Apa trebuie să fie rece.