Dulciurile de licor - picante, cu aromă de anason, sunt atât o delicioasă, cât și un medicament. Pastile de licor plac foarte mult copiilor. Dulciurile gustoase calmează durerile de gât, ameliorează tusea și favorizează excreția de spută.
Alege-ti reteta
Istoria dulciurilor de licor
Licoarea sau deliciosul este o plantă medicinală. Proprietățile sale vindecătoare sunt cunoscute încă de pe vremea lui Tutankhamon. Alexandru cel Mare și războinicii săi din anii 300 î.Hr. setea stinsă în campanii cu rădăcini de licor. Medicii antici greci și romani foloseau rădăcina de licor ca leac pentru răceli, răceli și catar.
În 1760, farmacistul englez George Dunhill a adăugat zahăr și alte ingrediente la extractul de rădăcină de lichior. De atunci, medicamentele dulci din licoare au început să se facă în multe țări din Europa și America. Pe lângă faptul că există o mulțime de lichioruri în natură, au început să o cultive pe terenuri special destinate acesteia.
În Marea Britanie, dulciurile de licor sunt preferate de dulciuri, în țările din Scandinavia și Olanda sunt făcute sărate, negre, sub formă de pisică sau pește. În Finlanda, Danemarca, astfel de dulciuri sunt foarte frecvente, sunt considerate o delicatesă națională. Cel mai mare producător de lichior este Spania, deși planta crește în sălbăticie în zona de stepă a pădurii de la Mediterana până în Altai.