Economisiți timp și efort vă vor ajuta semifabricatele făcute pentru cină. O singură seară vă va permite să oferiți familiei semifabricate de casă din carne, păsări de curte, pește, cereale și legume. În timpul săptămânii, nu veți petrece mai mult de jumătate de oră pregătind o masă de seară.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
După ce a cumpărat o pasăre, dezasamblați-o imediat în porții destinate gătitului pentru cină. De exemplu, luați trei file de pui, clătiți fiecare bucată, uscați, înfășurați cu folie de agățare și puneți totul într-un sac cu o etichetă. Puneți punga în congelator. La momentul potrivit, îndepărtați fileul, presărați cu condimente și, fără a se dezgheța, introduceți în cuptorul sau în cuptorul cu microunde. Rămâne doar să gătești o farfurie - legume proaspete congelate, hrișcă sau paste.
2
Dacă vă place carnea prăjită sau fiartă într-un sos, tăiați pulpa de vită sau de porc în fâșii, adăugați condimente. Pune carnea în recipiente, este utilă pentru gătirea stroganovului de vită. În același mod, un produs semifabricat este pregătit pentru gătirea gulașului, doar carnea este tăiată în cuburi.
3
Bulionii de casă sunt utili pentru prepararea supelor. Gatiti un vas mare de pui sau bulion de carne. Se strecoară, apoi se toarnă în recipiente mari și se introduce la frigider. Separat, puteți pregăti un pansament. Cojiți și grătați morcovii și sfecla, puneți-le în recipiente. Înainte de a face supă, legumele vor trebui să fie prăjite, adăugați cartofi, varză, condimente și bulion. Pentru supe delicioase de ciuperci și mâncăruri laterale, puteți fierbe ciupercile în avans. Depozitați-le la congelator ambalând în recipiente porționate.
4
După ce ai cumpărat peștele, ia-l deoparte. Puneți deoparte fileul pentru prăjire sau coacere ulterioară, înfășurați capetele și crestele într-o pungă și lăsați să facă supă. Puteți mânca fileul de pește printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu ou, sare, piper, pâine înmuiată și faceți tăieturi. Așezați-le într-un recipient sau înveliți în folie și se congela. În același mod, puteți face semifabricate din carne tocată tocată: chiftele, chiftele, chiftele.
5
Aveți grijă de farfurie. Puteți găti în prealabil terci de hrișcă sau orez, tocați varza, amestecând-o cu ceapa tocată, sare, piper și ulei vegetal. După muncă, nu trebuie decât să puneți varza într-o tigaie preîncălzită și după 15 minute să colectați acasă pentru cină.
6
Dacă vă plac salatele, puneți la frigider ouă fierte dinainte fierte. Este suficient să le amestecați cu orez fiert, pește din conserve și câteva linguri de maioneză și să obțineți o salată abundentă care va înlocui complet felul principal pentru cină. Pentru a face vinetă, fierbeți morcovii, cartofii, sfecla, înfășurați legumele într-un film și puneți-l la frigider.
7
Puteți congela deserturi. Faceți aluat pentru prăjiturile cu turtă scurtă, adăugați nuci măcinate, stafide, bucăți de ciocolată. Rotiți aluatul într-un cârnați, înfășurați în folie de plastic și marcați în congelator. La momentul potrivit, scoateți aluatul, tăiați-l în cercuri cu un cuțit ascuțit, așezați-le pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor bine încălzit.