Peștele ca sursă de fosfor și alte oligoelemente benefice este un produs indispensabil pentru o dietă sănătoasă. În același timp, chiar și o persoană foarte ocupată poate găti mâncăruri cu pește, deoarece există multe rețete simple cu acest produs.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru sandvișuri cu ton:
- 200 g conserve de ton;
- maioneza;
- sare și piper;
- 1 baghetă;
- frunze de salată;
- 2 roșii medii.
- Pentru salata cu saury:
- 1 cutie de saury;
- 1 morcov mare;
- ulei vegetal;
- 100 g crackers;
- maioneza.
- Pentru friptura de somon:
- 1 friptură de somon;
- jumătate de lămâie;
- frunze de salată;
- sare și piper;
- maioneza;
- 2-3 ardei grasi;
- câțiva capperi.
- Pentru pește și cartofi:
- 500 g file de pește;
- 4 cartofi;
- 2 ouă
- 1 lingură de lapte;
- 2-3 linguri de făină;
- ulei vegetal;
- sare și piper.
Manual de instrucțiuni
1
Gătiti un aperitiv de pește rapid. Luați tonul în sucul propriu, puneți-l într-un bol, după ce ați scurs sucul. Adăugați maioneză după gust. Tăiați peștele cu o furculiță, astfel încât să formeze o singură masă cu maioneză. Sare și piper amestecul. Tăiați roșiile, spălați câteva frunze de salată.
2
Faceți sandvișuri din amestecul rezultat. Cel mai bine este să folosiți o baguetă franceză pentru asta. Se taie pe jumătate și pe lungime. Întindeți unul dintre sferturi cu pasta obținută din pește, puneți deasupra felii de roșii și frunze de salată. Acoperiți cu partea superioară a pâinii.
3
Faceți o salată de pește. Pentru a face acest lucru, folosiți saury. Mash-o cu o furculiță într-un bol de salată. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prajeste intr-o tigaie preincalzita cu ulei vegetal. Transferați morcovii pe pește, sare și piper.
4
Adăugați crudele făcute din pâine albă sau de secară în salată; puteți tăia și ardeii acolo, dacă doriți. Condimentează salata cu maioneză. O salată este, de asemenea, destul de simplă, în care se amestecă tonul din conserve, ouăle fierte și ardeii.
5
Gătește friptura de somon ca fel principal. Pentru a face acest lucru, luați pește deja tăiat, turnați-l cu suc de lămâie, sare și piper. Ardeii albi sau verzi sunt cei mai potriviți pentru pește. Pune somonul într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde. Acoperiți cu găuri de abur. Gătiti la putere maximă în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 7 minute.
6
După 4 minute, scoateți vasul cu pește și întoarceți-l pentru o gătire mai uniformă. Serviți friptura cu salată și o felie de lămâie. Puteți face, de asemenea, o versiune simplificată a sosului tartar pentru farfurie. Pentru a face acest lucru, tocați foarte bine ardeii și caperele, amestecați-le cu maioneză.
7
Pentru un picnic, este potrivit un fel de mâncare tradițional englezesc - pește și chipsuri. Pentru a face acest lucru, tăiați peștele alb cu cubulețe, înmuiați-l într-un amestec de ouă, lapte și făină și prăjiți într-o tigaie. Apoi prăjiți cartofii. Serviți peștele cu vasul lateral.