Mâncarea coreeană este delicioasă. Această gustare interesantă se aplică și bucătăriei coreene. Încercați și faceți un iad din buricele de pui - gustarea va fi, evident, populară la masa dvs. de sărbători!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - buricele de pui - 700 de grame;
- - morcovi - 3 bucăți;
- - ceapa - 2 bucati;
- - Castraveți proaspeți mari - 2 bucăți;
- - piper roșu - 2 bucăți;
- - patru căței de usturoi;
- - zahar, sare, otet 5%, ardei iute rosu, cilantro, ulei vegetal, sos de soia - pentru iubitori.
Manual de instrucțiuni
1
Curățați buricele de pui de filmele interioare, clătiți, gătiți timp de patruzeci de minute. Răciți buricele finite, tăiate în fâșii.
2
Legume murate. Frecați morcovii, tocați ardeiul bulgar în fâșii, castraveții - în mod similar, o ceapă - în jumătate de inele. Amestecați legumele, sarea, adăugați zahărul și oțetul. Amintiți-vă legumele de mână - ar trebui să dea suc. Dar nu exagerați - nu vă gândiți mult, altfel legumele vor deveni prea moi.
3
Puneți buricele în legumele murate, adăugați sosul de soia după gust, amestecați, colectați într-un vas, puneți usturoiul tocat deasupra, nu amestecați.
4
Tăiați a doua ceapă în cuburi, prăjiți în ulei vegetal până la auriu. Adăugați ardei roșu în ceapă, amestecați, turnați conținutul tigaiei pe usturoi direct în formă fierbinte, adăugați cilantro proaspăt tocat, amestecați bine.
5
Acum gustați buricul de pui rezultat. Dacă este necesar, adăugați sare și piper. Bon pofta!