Oul de pui contine foarte multi nutrienti. Dacă știți nuanțele și îl utilizați corect, atunci nu vă dăuna sănătății. Gălbenușul și proteinele au proprietăți diferite care se completează reciproc.
Alege-ti reteta
Oul de pui este un standard de valoare nutritivă. Dacă luăm în considerare faptul că un pui apare dintr-un ou de pui în condiții adecvate, atunci putem ghici beneficiile acestuia. Cele două componente principale ale unui ou, atât împreună cât și individual, pot fi benefice pentru organism.
Deoarece toți oamenii sunt diferiți, atunci nevoile sunt, de asemenea, diferite. Dar toată lumea va înțelege că oul este mai benefic pentru el. Dar despre asta în ordine.
Ce este util gălbenușul
De fapt, cea mai mare concentrație de nutrienți se găsește în gălbenușul. Contine vitamine foarte importante. Carotenul, din care se obține vitamina A în corpul uman, are puternice proprietăți imunostimulatoare. Vitamina E joacă un rol major în organele de reproducere. Bogat în micronutrienți și minerale de gălbenuș. Folosirea ei sub orice formă este importantă pentru femeile însărcinate.
Răspunsul la întrebarea care este mai benefic - gălbenușul sau proteinele, este evident. Vitamina D, care nu se găsește nicăieri în cantități atât de mari, este necesară nu numai pentru femeile însărcinate, ci și pentru organismul unui copil în creștere. Previne rahitismul. Gălbenușul conține, de asemenea, grăsime, care este responsabilă de absorbția vitaminelor solubile în grăsime de mai sus.
Acidul folic și o cantitate mare de fosfor conținute în gălbenuș sunt esențiale pentru persoanele care se ocupă de muncă mintală.
Cu toate acestea, colesterolul prezent este alarmant pentru mulți. Într-adevăr, prezența sa nu vă permite să consumați multe ouă din cauza posibilității de a dezvolta ateroscleroză. Nu mâncați gălbenușuri pentru persoanele în vârstă și pentru cei care nu duc un stil de viață activ. Este nevoie de multă energie pentru a face față colesterolului și grăsimilor. Din acest motiv, cei care pierd în greutate refuză să mănânce gălbenușul.
Ce este util în proteine
Principala calitate a proteinei este capacitatea de asimilare cu 98%. Conține substanțe care sunt necesare pentru celulele de construcție. Disponibilitatea fosfolipidelor poate reduce colesterolul. Oricât de contradictoriu poate părea, dar este un fapt. Pe baza acestui lucru, se poate remarca faptul că consumul oului întreg nu va provoca o creștere a nivelului de colesterol. Această caracteristică de echilibru face ca oul să fie hrănitor și sănătos.
Proteina pentru pierderea în greutate din cauza lipsei de grăsime este foarte utilă. Se digeră aproximativ trei ore. Iar proteina necesită, de asemenea, energie pentru a descompune substanțele. Prin urmare, ce să mănânci, gălbenuș sau proteine, decide în funcție de circumstanțe.
Ce să aleg
O persoană sănătoasă ar trebui să mănânce un ou de cel puțin două-trei ori pe săptămână. Alimentația corectă, exercițiile fizice și echilibrul apei vă vor ajuta să nu vă faceți griji cu privire la creșterea colesterolului.
Articol aferent
Cum se calculează greutatea unui ou fără coajă, proteine și gălbenuș