Asociem un burger cu junk food și junk food, dar acest lucru poate fi ușor fixat dacă îl gătiți singur acasă. Un burger de dovlecel poate fi un mic dejun scolar bun sau o gustare vegetariana.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 3 cani faina si putin pentru a presara masa
- - 1 pahar cu apă
- - 1 lingură. l. ulei de măsline și puțin pentru ungerea foii de copt
- - 10 g drojdie uscată
- - 1 lingură. l. zahăr
- - 1 lingură sare
- Pentru umplere:
- - 1 dovlecel mediu
- - 1 avocado
- - 1 ciupercă shiitake
- - 1 ceapă
- - 3 lingurițe. l. brânză cremă
- - 2 lingurițe l. ulei de măsline
- - sare, piper de vksu
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să gătiți chifle pentru un burger. Pentru a face acest lucru, frământați aluatul. Într-un bol cu făină, adăugați ulei de măsline, zahăr și sare. În apă caldă, creșteți drojdia uscată și adăugați la făină. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe buline. Se lasă să crească 2, 5 ore.
2
După ce aluatul a crescut, trebuie să formați viitoarele chifle din el. Pentru a face acest lucru, presărați masa cu făină și puneți aluatul pe ea. Frământați din nou bine și formați o minge. Împărțim mingea în părți mici egale și formăm cercuri. Întindem pe o foaie de copt unsă și introducem în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 30 de minute.
3
Ceapa trebuie cojită și spălată sub apă rece. Apoi se toacă fin și se prăjește până se rumenesc în ulei de măsline. Clătiți ciuperca sub apă rece și uscați. Se taie în cuburi medii, se adaugă în ceapă și se fierbe împreună sub capac timp de 7-8 minute, se adaugă sare și piper.
4
Clătiți dovlecelul sub apă rece, uscați și tăiați-l în felii de aproximativ 0, 5 centimetri grosime. Se prăjesc în ulei de măsline pe fiecare parte timp de 5 minute. Sare și piper. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați piatra, îndepărtați cu grijă carnea cu o lingură și tăiați-o în felii.
5
Lasa chiflele sa se raceasca usor si taie-o pe jumatate. Ungeți fundul cu brânză cremă. Puteți stabili straturi. Puneți feliile de avocado în stratul de jos, apoi puneți dovlecelul și stratul superior va fi ceapa cu ciuperci. Acoperiți partea superioară a chiflelor și bucurați-vă de gust.