Acest sul în formă de bușteni nu numai că arată frumos și original, ci este și neobișnuit de gustos. Încearcă să gătești și să încânte pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase și parfumate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- 120 g de făină de grâu;
- 4 ouă
- 2 linguriță cafea instant;
- 250 g smântână cu un conținut de grăsime de 33%;
- 200 g zahăr granulat;
- 50 g de nuci (orice va face)
- 1 lingură praf de copt;
- vanilina si sare dupa gust.
- Pentru cremă:
- 150 g de pudră de cacao;
- 100 g unt;
- 100 g zahăr pudră;
- o bară de ciocolată neagră;
- vanilină.
Manual de instrucțiuni
1
Bateti ouale racite cu zaharul. De îndată ce se formează o spumă densă, fără a opri biciul, adăugați o jumătate de pahar de apă și un vârf de vanilină. Se toarnă făina și praful de copt cu sare în amestecul de ouă pregătit.
2
Aliniați o foaie de copt cu pergament și ulei de copt. Puneți aluatul pe pergament și coaceți aproximativ 20 de minute la temperatura de 200 ° C. Stropiți baza finisată pentru rulou cu zahăr pudră și tăiați marginile astfel încât tortul să devină forma corectă.
3
Bateți crema și adăugați 2 linguri de zahăr granulat și cafea instant. Întindeți frisca uniform pe tortul pentru biscuiți, rulați cu grijă tortul în sul și așezați-o cu o cusătură pe o farfurie plată.
4
Topiți ciocolata întunecată într-o baie de apă și răciți. Bateți untul, adăugând cacao, zahărul înghețat și vanilia și adăugați ciocolată caldă și lichidă la sfârșitul ritmului.
5
Ungeți ruloul de biscuiți cu cremă de ciocolată. Folosind o furculiță, aplicați pete pe suprafață, astfel încât suprafața ruloului să semene cu scoarța unui copac. Dacă doriți, puteți face noduri pe un „jurnal” de biscuiți.
Fii atent
Înainte de servire, rola trebuie introdusă la frigider pentru aproximativ 2 ore.
Sfaturi utile
Se presară ruloul finit cu nuci tocate. În plus, decorați „jurnalul” de biscuiți poate fi o varietate de figuri - trebuie doar să luați procesul de gătire în mod creativ.