Acest desert va atrage atât copiilor, cât și adulților. Bile ușoare și aerisite de banane cu nuci se gătesc rapid. Vor ajuta mamele în acele momente când copiii necesită ceva gustos.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Unt - 4 linguri;
- Banane - 10 buc;
- Nuci tocate (oricare) - 100g;
- Stafide - 50 g;
- Nucșoară - ½ linguriță;
- Cardamom - ½ linguriță;
- Zahar - 100g;
- Fulgi de nucă de cocos - 3 linguri.
Mod de preparare:
- Cojiți bananele, tăiați-le în bucăți și puneți-le deoparte.
- Într-o tigaie adâncă, încălziți untul și prăjiți nucile pre-tocate în el.
- Când vedeți că nucile sunt maro, adăugăm stafide și le prăjim câteva secunde, după care turnăm un amestec de cardamom măcinat și nucșoară, amestecăm și îndepărtăm de la foc.
- Într-o tigaie cu fundul gros, încălziți uleiul și puneți în el să prăjească bananele până devin moi. Adăugați zahărul granulat în banane și continuați să agitați până când masa devine omogenă și groasă. Scoateți din foc și lăsați să se răcească.
- Odată ce masa de banană s-a răcit, o împărțim în 15 părți.
- De asemenea, împărțim umplutura de nuci în 15 părți. Acum formăm singuri bilele: turnăm fiecare parte a amestecului de banane într-un tort rotund, introducem umplutura de nuci în interior și formăm o bilă. Și așa repetați de cincisprezece ori.
- Acum încălziți uleiul în grăsimi adânci și prăjiți bilele aproximativ 2 minute până se rumenesc. Urmăriți cu atenție bilele în timpul prăjirii, astfel încât să nu se lipească între ele.
- După prăjire, așezați bilele pe un prosop de hârtie, astfel încât un pahar suplimentar de ulei să fie cu el. Este mai bine să serviți fierbinte, presărat cu chipsuri de nucă de cocos sau ciocolată.